“只有拥有令人一尝难忘的辣味的麻婆豆腐，才是真正正宗的中华料理！”
“因为味道而判我输掉这场食戟，我不服！我……”
正当大久保想要提出自己的抗议时，北条美代子突然开口了。
“你错了，大久保前辈。”
“麻婆豆腐，根本就不是一道只注重辣味的中华料理。”
“你说什么……”
大久保怒视着北条美代子。
但是北条美代子冷静的目光，却令怒火中烧的大久保，竟然心中情不自禁地产生了一丝心虚。
“你们不仅是将辣味的观念放在一道麻婆豆腐上，你们甚至是将所有的中华料理，都归类为辣味。”
“所以，明明并不是以强调辣味为主的麻婆豆腐，你们却依然固执地要用辣味来作为它的主打招牌。”
“但是，我可以很明确地告诉你，麻婆豆腐的主打，根本就不是辣味。”
“而是麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活这个字！”
北条美代子说。
“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活……”
大久保不自觉地重复了一遍北条美代子的话。
“而且，你们还犯了一个致命的错误。”
“那就是辣，是川菜和湘菜的主打口味，却并不是中华料理的主打口味。”
“真正的中华料理，它所包含的口味与特色，便正如它所诞生在的，华夏那片广袤无垠的土地上。”
“是拥有无数种可能性的！”
北条美代子的声音中，充满了凛然的正气。
而她的每一个字，都仿佛一只巨大的木槌，在大久保的心头狠狠撞击。
“如果在今天之前，你们认为只有辣味，才能做出好吃的料理的话，那我的这道蕴含了种味道的麻婆豆腐。”
“就是在证明你们的观点，有多可笑错误！”
北条美代子话音落下后，整个会场里陷入了一片死寂。
“错误……”
“中华料理，不仅仅是辣味……”
“而是蕴含了无数的可能性……”
看台上，趴在拉杆上看完全程的久我照纪，也被北条美代子刚才的那番话震得说不出话来。
“我，我……”
面对义正言辞，掷地有声的北条美代子，大久保更是涨红了脸，一句话也说不出话来。
“原来如此。”
“今天北条选手的料理，确实颠覆了过去我对中华料理的观点。”
石井缓缓从座位上站起身，为北条美代子鼓掌。
“这场食戟，北条选手赢得名副其实。”
“不过老夫想问一句，北条选手，你对中华料理有如此深刻的理解。”
“是因为你出身于中华料理世家的缘故吗？”
石井问北条美代子。
“不。”
北条美代子却出乎他预料地摇摇头。
“实不相瞒，在这次食戟之前，我对中华料理的了解，也仅仅是在十分肤浅的皮毛程度罢了。”
“但是就在几天前，我有幸认识了一位真正对中华料理精通的老师。”
“我所拥有的关于那些中华料理的知识，都是通过这位老师学到的！”
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