转眼间,一个礼拜过去。
林奕每天签到每天都有收获。
面点经验食卡,炒菜经验食卡,到最后慢慢分出的更详细,开始分散出不同的菜系食卡。
经过几天的沉淀,林奕也慢慢了解到这里的菜系其实和自己原来的世界大同小异。
也分为大菜系。
同样是根据地区和饮食习惯来划分的。
此时林奕得到的菜品菜系被称为北都菜系。
至此,林奕还向厨师长以及自己查阅资料得知,这里的北都菜系其实相当于前世的鲁菜。
菜系特点:口味咸鲜为主。讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。
咸鲜为主火候精湛,精于制汤,善烹海味。
热菜不同于其他菜种,对厨师的要求更加严格。
从选材、搭配、火候、调味、以及烹饪手法每个环节都很重要。
甚至,作为一个出色的厨师不能按部就班,还要敢于创新。
再说餐厅的情况,从那次刘玉造假事件的第二天,缘来餐厅也跟着头条上了热搜。
甚至还将林奕的照片印在了头条头版。
图片上,林奕拿着大勺,刘玉狼狈逃窜。
最后的结果当然是刘玉绳之以法,让观众大快人心。
林奕在乎的并不是这些,他在乎的是餐厅是否生意好转。
有了本次媒体曝光,缘来餐厅已经成为一个网红打卡地。
带动了流量,短时间内正如老中医所预料的那样。
不过...
最让林奕无语的是,他现在已然成为缘来餐厅的吉祥物。
按照秦潇潇的委派,他甚至每天都没有了去往餐厅厨房的机会。
整天就是和网红记者们拍拍照聊聊天。
当然,时下最热门的话题,也能每天上热搜。
有了活干,即便厨师们累的满头大汗,他们还是笑的不亦乐乎。
这就叫痛并快乐着。
今天,林奕刚进了大厅的门,就发现了今天的气氛有所反常。
大厅之内,挂满了彩带横幅,甚至还有自己一套厨师服的海报。
当然还有更多的全国知名媒体的记者。