第439章(1 / 2)

因为要先把这一位所谓的老谭朋友的米其林监察员给搞定,所以林木就打算等忙完之后再吃饭。

他在忙,那么要一直拍摄的赵默笙自然也不能闲着,苏韵锦虽然不是一直盯着,但是她自己也很自发的没有去吃饭,而是陪着林木和赵默笙一起在这里等着。

不过眼下已经没多少东西了,炖肉这一次林木的分量就更足了。

他在把炖肉给谭宗明和弗兰克分好装盘出菜之后,锅里还剩下小半锅呢,今天的量比较足,所以这会还在后厨坐着吃饭的人人有份,每人一勺炖肉,到了最后锅里还剩下估计要两大勺,林木直接就丢给美嘉了,可把美嘉给美的哎!

毕竟林木在这边动手做菜的次数绝对不算多,她想吃到的次数也是凤毛麟角,而且也着实好吃。

在安排完了大家之后,美嘉要给林木盛饭,林木压了压手,“你们先吃,我去前边看看。”

今天的主要目标是这位弗兰克,所以在做这道炖肉的时候林木用了一个很冒险的做法。

第一,量大,第二,时间久,肉质稍微的老了一点,就是烂了一点。

这种有些微烂的肉制品烹饪方式在西餐里是大忌,你听过七分熟的牛排,你什么时候听说过十二分熟的牛排或者稀烂的牛排了~?

林木用了这个冒险的方法实际上就是为了直击弗兰克的-胃。

因为他提到过,他吃匈牙利菜是因为自己的外祖母,那必定是一位老人,不管老人是不是会考虑别人的口味,但是做菜的时候习惯性的就会稍微的老一点。

之前的时候在布达佩斯的时候,那位老年夫妇房东在做菜的时候就比他和安清欢在外边吃到的东西要稍微的老一些。

一边是美食的标准,一边是记忆里无法忘却的味道,如何选择?林木选择了后者,就是不知道这一位弗兰克会如何选择,所以说林木其实也有点忐忑,毕竟这是关乎到餐厅定星的一份菜,他需要慎重,也更想知道客人的选择。

安迪和桃子她们其实早就吃完了,也不过是多吃了一点林木后来又打给她们的炖肉稍微的耽搁了一会。

吃完之后,两人就到前边来了,安迪是怕林木和老谭这边吃亏,桃子是要安排第二批的服务生换班吃饭。

她俩出来的时候就看到林木已经到了前边的大厅了。

……

林木径直走到了老谭和弗兰克这边,看到两人打算起身,忙压压手,“不要起来不要起来,坐坐。”

“还有一道既算点心也算主食的蔬菜卷,马上就搞定了。”

“不过,匈牙利菜毕竟不是地道的西餐,所以我来问问二位还有没有其他的需要!比如汤啊,主食啊,菜啊之类的。”

林木注意到他过来的时候弗兰克已经拿着汤匙吃了一口炖肉了,他过来的时候弗兰克正在发呆。

谭宗明听了林木的话,忙道,“哦,你这话就见外了不是,再者说了,你今天这些饭菜的分量都很足啊,怎么会不够吃呢!”

老谭这话确实,林木今天给他们准备的分量的确是足,主要是做的也多,再者匈牙利菜本身就是一个走量的菜。

弗兰克这时候也抬头有些疑问的看看林木,“林,我确认我们不认识,但我能冒昧的问一个问题么?”

“你说!”林木闻言点点头,抱着肩膀看着弗兰克。

弗兰克拿着汤匙又舀了一勺炖肉放进了嘴里,“你是如何能够精准的把握到我对于炖肉这道菜的口感理解的呢?”

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