夜。
月白风轻，蝉鸣悦耳。
一丝月光照在地上，让黑暗的环境之中有了点点金色的尘埃。路边的柳树，也投下了一片阴影，随着微凉的晚风而晃动！
顺着水泥路。
两旁都是灌木和花草的园林。
然后走了大约几百米，眼前便是出现了一座餐厅。
踏入餐厅，就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。能感受到整体的布置格调，是充满了浪漫幽雅，处处洋溢着异国的风情！
而在二楼。
设备齐全的厨房。
在这里，身为这家餐厅老板兼主厨的楚枫，此刻正在忙碌着。
……
清水。
面粉。
猪皮。
五花肉。
葱花。
料酒。
当准备这些东西后，立刻给面粉中加清水！
只见楚枫一边慢慢倒，一边搅拌，搅拌到没有干粉，成面絮的时候停止倒水！随即，继续将面絮搅拌出来之后，下手将面絮揉成光滑的面团。
之后。
经过了半个小时的醒面，便将面团取出来。
案板上撒少许干面粉，把面团压扁后用擀面杖擀，擀成大面片！再用擀面杖把面片卷起来，再反复地用力擀，擀成薄薄的面片！
紧接着。
将猪皮洗净。
锅里倒入清水，加入猪皮、料酒、姜片、花椒、角、桂皮、香叶，大火煮开，煮到猪皮变硬的状态后捞出来。
再加入料酒、姜片和香料。
盖上锅大火烧开后，再变小火煮小时。
最后，将剩余汤汁倒进碗里，肉皮冻凝固，放入冰箱冷藏。
“搞定！”
就在此时。
楚枫，那紧绷的神情总算是放松了下来。
……
紧接着。
可以开始做灌汤包了。
只见得他右手捏住面皮的边起一个褶，大拇指不动，食指4往前拉起面捏第二个，第三个褶，以此类推，后面把所有褶子边捏到一起封紧！
如此。
灌汤包，就这么包好了！
锅内加水煮开后将灌汤包放入，大火蒸分钟即可。
最后，在蒸盘表面刷上一层油，方便汤包的取出。然后，将灌汤包放入盘中，再配一碟醋！
细细一看，那包子皮如婴儿皮肤般吹弹可破！哪怕就是轻轻碰一下，都能看到汤汁在包子里面晃动！
……
无论是汤包、叉烧包、破酥包还是烤包子，它们都有一个共同的祖先：馒头！
早在西汉。
就有关于“蒸饼”的记载。
那时候，面食统称为“饼”，汤饼类似于面条，蒸饼类似于馒头。