而且还都是上了点年纪的厨子。
但那些厨子做出来的菜，也就那么个样子。
反正他基本上都是吃一口吐一口，勉强填饱一下肚子。
倒也没什么好埋怨的。
大锅菜不好做，不可能做的跟小盘菜那么入味精致，在李朋海看来，那些上了年纪的厨子做大锅菜都那样。
你这一个看起来二十岁出头的年轻人，又能好吃到哪里去呢？
第一次做菜，能不多点盐，糊个锅，就已经算是厉害了。
“苏大厨，别太紧张哦，我反正你做再难吃都会吃下去的。”
小胖又笑着调侃了一句。
苏白却丝毫没往心上去，心无旁骛，此时已经把全部的注意力都放在了做菜上了。
旁边所有的配菜，主菜都已经是准备就绪。
装菜的盘子小胖也是帮忙洗好，整整齐齐的放在一旁随时准备使用，此时用的这口锅，比平常的家用的大上倍。
就连锅铲都是要大一号。
至于白盐，鸡精之类的调料，那更是一包包开好摆放在一旁。
不过因为是刚来的缘故，准备的食材比较有限。
冬瓜、五花肉、粉条、海带、白菜、豆腐、素丸子……
还有一些其他的配料。
这些东西，属于是典型的家常菜配置。
日常生活当中也能吃到，而且基本上都吃过，做这种菜，有一个好处是大家都能吃。
因为足够简单、素朴。
但是也有一个坏处。
那就是容易形成对比。
因为大家都吃过，所以只要一吃，大家就知道你手艺什么样了。
这一刻，苏白的脑海中不由想起了李国立狡黠的笑容。
麻蛋..
你这糟老头子，就喜欢吃这些啊？？
还是说，这是对我这刚来的新厨子的考验呢？
苏白觉得，应该是后者居多。
越是简单朴素的食物，就越是考验厨师的功底。
不过，此时的苏白丝毫不慌。
而是默默的从车里又拿出了一份灵泉，将切好的菜放入其中，进行二度清洗。
李朋海很少下厨，此时就跟个好奇宝宝一样，站在旁边围观。
看着苏白选菜、洗菜、热油.....
而后。
他就亲眼看着神奇的一幕发生了。
只见那原本没那么新鲜的食材，在经过苏大厨新拿出来的山泉水洗过之后。
莫名其妙的感觉亮丽了很多，看起来，就仿佛跟刚摘下来的新鲜菜一样。
“我知道了！”
他突然激动的恍然大悟道：“怪不得那些卖菜的小贩都要往菜里打水，原来如此！”
苏白：“......”
简单的洗了洗手。
两人就这么守在锅边，片刻等待之后，苏白缓缓开口道：
“油温合适，下菜。”