小东北一口把烟吸尽,将烟蒂弹飞,甩开长发露出不屑的眼睛,气势十足道:“我要吃了第二碗,就给你块!”
不得不说,年轻人就是狂,工友们都张大了嘴,开始疯狂期待起来!
因为人太多了。
苏明也没注意到这里的小风波。
摊友借给了他四个炉子。
苏明今天做的菜式不多,就照烧鸡翅,青红椒小炒肉,酸辣土豆丝,麻婆豆腐,卤猪头肉。
“来,你们帮我把这肉和青红椒切切一下!”
苏明给摊友们分了下工,然后端着卤猪头放炉子上。
这卤肉卤的越久,味道越想。
苏明下午在家卤熟了,到这里再煮一煮,味道会更好!
而接到任务的摊友们也动作麻利的干起活来。
“小弟,你这牛肉上哪买的?太漂亮了,这不便宜吧?”
看到灯光下夹着斑斑点点油脂的瘦肉,一名摊友忍不住好奇起来。
这肉和脂肪的分布堪称完美,会吃的人一眼就能看出来,这种肉的味道绝对不差!
“那是猪肉,不是牛肉!”苏明解释道。
“啊?这,这是猪肉?”
摊友难以置信:“猪肉怎么能长得这么好?”
他凑到鼻子前闻了闻,果然没有牛肉的味道,但也没有腥味,真是太不可思议了!
“哟,这哪买的青红椒,长得也太靓了吧?”
另一边,负责切青红椒的摊友也惊讶道。
不仅是青红椒和猪肉,苏明带来的所有食材,都让这些摊友们惊叹了好一阵!
处理食材的时候,他们也格外小心,生怕糟践浪费了。
而就在他们处理食材的时候,苏明已经起锅烧油。
第一道菜做的是麻婆豆腐,食材比较简单,弄完后其他人也差不多把猪肉弄好了。
炉火哄哄的声音立刻将大家的目光吸引过去,小木木也搬着小凳子坐在一旁撑起下巴看苏明。
油热后,放入干辣椒,一股辛辣味立刻弥漫开来。
紧接着倒入黄酒,把锅移开,让酒香和辣椒味充分融合。
加水,过一会再下入嫩豆腐,用勺子轻轻推动,防止烧糊。
烧的差不多后,调个底味。
一旁的摊友还没来得及反应,一锅豆腐就开始喷香了。
他们还是小看苏明了,没想到人家长的斯斯文文,但干起活来一点都不含糊!
“下了啥啊这是,这么香?”
“去看看!”
“好像是豆腐!”
“还是辣口的,闻着好爽啊!”
“是麻婆豆腐!!!这菜老下饭了!”
“这么大一锅,一会有得吃了!”
工人们本来还担心影响苏明烧菜,此刻都忍不住凑上前去,伸长脖子闻着锅气!
一个个疯狂吞着口水!
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