第三十章告别宴开始,小东北杀疯了!
众人凑上前近看,猪头已经卤成了酱黑色,切口间的汁水还在冒着小泡泡。
最主要的是,大家从来没见到这么大的猪头。
耳朵都比他们的手掌还要宽!
可惜的是猪头的肉不多。
他们几十人,今天注定是吃不过瘾了!
“这要怎么分啊?”
有单纯的工人止不住脱口而出。
一般大家都喜欢吃猪耳朵。
切成长条,无论是卤或白切蘸上酱料,那脆脆的口感简直让人难忘!
可猪耳朵只有两个,他们可有三十多人啊!
苏明不说话。
拿出自己的刀具,把两只猪耳和舌头整齐的切下,放在一旁。
接着,在猪头上面划了四刀,卤了半天的猪头早就骨肉分离了,用力一颠,皮肉就脱落下来,砸在案板上,像波浪般滚动。
整个动作干净利落,大家还没来得及发出惊叹,却发现这个猪头的头骨比他们想象中的要小。
分离出来的皮肉,少说也有一二十斤了!
皮肉脱出来后,苏明准备丢掉占空间的头骨。
几个脸皮厚的工人立刻上来抢走:“别别丢!”
拿到手上,他们几个人顺着关节一掰,轻松分了几块,烫手烫脚‘叽叽叽’地嗦了起来!
“真丢人,狗都没你们贪吃!”
脸皮薄的工人一边吞着口水,一边疯狂吐槽。
铛铛铛——
利落的剁刀声把大家的注意力吸引过去。
只见苏明手中刀光翻飞,一坨坨猪头肉就和兵阵似地,整齐摞在案板上,看了叫人赏心悦目!
剁好后拿来四个碗,盛的满满当当。
最后再把猪耳猪舌一切,分到四个碗里,从锅里打了点卤汁,各浇一点上去,周边全是卤味的香气!
大家的肚子已经锣鼓喧天,高歌欢呼,伴随着苏明一声:“上菜!”
王二牛的告别宴开始了!
……
“哎呀,这菜多了一些,是匀回来搞三组还是?”
摆菜后,大家发现,根本用不到四组菜,他们就三十几人。
吃三组菜就够了。
于是大家都望着王二牛,看他怎么说。
“我看这菜也挺多的,要不让小老板他们也一起来吃吧?”
王二牛看每组菜的份量都不少,倒不如让苏明和那些摊友们一起过来吃。
“我也是这么想的,只是你没开口我不好意思叫啊!”
“行啊,大家一起吃也热闹!”
“那正好有个小孩,我坐小孩那组!”
“你滚,我跟小孩坐!”
工友们和王二牛达成了意见统一,热情的去把苏明和所有摊贩都拉来。
“妈妈,农民工叔叔为什么那么大了还会抢位置啊?”
木木坐在妈妈腿上,小短腿晃晃荡荡,看着面前的工人争抢位置。
“你少说话,好好吃你的!”
木木妈咽了口口水,然后给女儿拿了个照烧鸡翅。
木木张大口,咬下一小块肉,脸蛋立刻鼓起来,还有半截肉丝漏在小嘴外边嚼不进去,眼睛一眯睫毛起舞,满足的甩起了小脑袋!
太好吃了!!