第三章我不只是会,我是精通!(新书跪求鲜花跪求月票跪求评价票!)
愣愣的看了一会,
朱老师有些为难:“那什么……帅哥……”
“老师,我是吴良。”
“哦,吴帅哥,你真的可以吗?如果我们来了客人后厨却没法出餐,是很影响生意的,对我们后面的影响也很大。”
“我可以的,朱老师,你可以先让我试试。”
“那……行吧,你跟我来。”
朱老师带着吴良走进后厨,洗手后给吴良带好围裙和袖套,又带上了一顶厨师帽,
随后,
朱老师从白案上取了两团面,
先给了吴良一团,
剩下的一团自己开始揉,
一边揉,
朱老师一边也开始了教学:“吴良大帅哥啊,我们兰州拉面最重要的就是面,面要筋道口感好,所以要这样揉。”
“你跟我这样,先从前到后揉,然后从左到右,来回要揉很多下的。”
“面干的时候呢,就加点水,觉得面稀了,就加点面。”
朱老师说着,
手下的面团开始左右翻滚,
过了一会,就肉眼可见的便柔韧了许多。
再看吴良,
虽然起手比朱老师慢,
但是揉面的动作却是那么的轻松随意,
给人的感觉就像是揉了几十年面的老师傅,随便一揉就是一团好面!
【这怎么情况?我怎么觉得吴良揉面比朱老师揉的还好?】
【看吴良的架势很轻松啊,感觉像是干过几十年一样。】
看着吴良十分轻松的样子,
杨蜜等人也忍不住问道:“朱老师,我们能跟着学学吗?”
“行啊,你们先洗手。”
洗完手,
杨蜜等人站在白案旁,等朱老师发来面团后便一个接一个的开始揉,
很快,
杨蜜等人就陷入了困境,
杨蜜的手被面团黏住,指缝里都沾满了面;
大嫂高曳的面团直接粘在案板上,拉都拉不起来;
杨超跃觉得面干,结果半盆水直接倒在案板上;
周深深则是两只手陷入面团里,来回拉扯;
菜小坤或许是觉得有趣,拿起面团随手一抛,结果面团掉在地上了;
“哎呀,你这是干嘛呀,浪费粮食!”
朱老师有些心疼,捡起地上的面团,看到已经沾满了灰,便无奈的扔进了垃圾桶里。
此时,
吴良已经揉好了面团,放在了朱老师面前:“朱老师,麻烦您看看,可以用吗?”
朱老师皱着眉头按压了几下,
随后很是惊讶的看着吴良,喜笑颜开的道:“刚刚好,刚刚好诶!”
“帅哥,你揉的面,多一分力气就老了,少一分力气就不筋道,真的刚刚好,你太棒了!”
“朱老师,我是吴良。”
“好嘞,好嘞,吴良啊,你真的好棒啊,第一次揉面就能做的这么好!”
朱老师毫不吝啬对吴良的夸奖,
杨蜜等人只能尴尬的笑了笑,
菜小坤无所谓的一摆头,离开了后厨。
【朱老师你有点假了,就揉团面而已,至于这么夸吗?】
【你们不懂,揉面其实也很看功夫的,一般人绝对不可能揉这么好。】
【呵呵,你们就吹吧,一会拉面的时候就知道真假了。】
见吴良揉面很棒,
朱老师索性把其他人都赶出了后厨:“好了好了,你们都去前台接客,后厨我只要吴良了。”
【前台接客?朱老师这用词不当啊!】