“我懂。”三大爷这才勉强满意，一步三回头地走了。
后院，江卫东家。
江卫东拎着鲤鱼和豆腐进了屋，关上门，准备做晚饭。
他熟练地刮鳞去鳃，将鱼身片成薄片，鱼头剁开备用。灵泉水清澈甘甜，他舀了一瓢倒入锅中，烧开后放入姜片和葱段，再将鱼头丢进去炖煮。不一会儿，浓郁的鲜香便从锅里飘了出来。
趁着熬鱼头汤的功夫，他又用灵泉水泡了鱼片，加入少许盐和淀粉抓匀，鱼肉立刻变得晶莹剔透，弹性十足。
“这灵泉水果然厉害，鱼肉一点腥味都没有，反而更加鲜嫩。”江卫东满意地点点头。
鱼头汤炖得奶白，他放入豆腐，撒上葱花，香气四溢。接着另起一锅，热油爆香辣椒和花椒，倒入灵泉水烧开，下鱼片汆烫，最后淋上热油。
“滋啦——”一声，麻辣鲜香的水煮鱼片出锅，红油亮泽，鱼肉雪白，光是看着就让人食欲大开。
江卫东美滋滋地夹起一片鱼肉，鲜嫩爽滑，麻辣鲜香，再喝一口鱼头豆腐汤，浓郁鲜美，浑身舒坦。
“这灵泉水真是好东西，以后做饭都用它，身体肯定越来越好。”
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刘海中家。
二大妈的筷子在半空顿了顿。她斜眼瞥向后院方向。
“这江卫东，这么快就能买自行车，看来是真有点本事。”
刘海中就着腌黄瓜啃窝头附和道：“是啊，听说他在厨艺不错，李副厂长很看重他。”
刘光天撇撇嘴，嘴里啃着窝头：“不就是辆破车！等我工作了，我也买！”
刘海中瞪了他一眼：“就你？整天挑三拣四的，连个正式工作都没有，还想买车？”
刘光天不服气地扒拉两口饭，心里却琢磨着：“也不知道江卫东这小子，到底怎么存下钱的？”
“二哥，卫东哥可是早工作了，还是正式工，可比你有钱多了。”刘光福一不小心就把心里话说出来了。
“臭小子，拆你哥的台，找打是不是！”刘光天举着筷子就要打下去。
“好了。老二抓紧点把工作落实了，才是正事。”刘海中。
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