安稳的日子并没有消磨他的警惕。恰恰相反，摆脱了泥潭的纠缠，他比任何时候都更加清醒地认识到，在这个风云激荡的时代，仅凭一身厨艺和蛮力，终究只是无根的浮萍。
厨艺，能让他吃饱饭。
武力，能让他不受欺负。
但唯有知识，那种能够洞悉世界运转规律、创造全新价值的力量，才是足以贯穿一生的真正倚仗。
考大学，学工业。
这个念头不再是模糊的冲动，而已然化作一团在他胸中熊熊燃烧的烈火。
他将所有休息日都投入了一场席卷全京城的“淘宝”行动。
他像个不知疲倦的幽灵，身影遍布潘家园的旧书市场、琉璃厂的古籍书店，甚至连郊区的废品收购站，他都蹬着一辆破旧的二八大杠，翻了个底朝天。
他不在乎书页的泛黄与残破，不在乎旁人看他这个厨子“不务正业”的古怪眼神。
终于，在一个灰尘弥漫的下午，他在一个废品站的角落里，从一堆即将被化为纸浆的故纸堆中，找到了最后一本高中物理复习资料。
至此，从初一到高三，整整六年的全套教材与核心复习资料，被他硬生生地凑齐了。
一场疯狂的自学，就此拉开序幕。
白天的丰泽园后厨，依旧是他的王国。
烟火气升腾，锅勺碰撞，他站在头灶的位置，宛如一位运筹帷幄的将军。每一道菜的出锅时机，每一个徒弟的岗位调配，都被他安排得井然有序，分毫不差。
他不再仅仅是自己做菜，更多的时候，是在指点那群对他崇拜得五体投地的小徒弟。
“小六，勾芡的手要稳，要看到芡汁挂在勺上，薄如蝉翼，亮如明镜！”
“王猛，颠勺不是用蛮力，手腕是轴，锅是杠杆，去感受那个力道传导的点！”
在一次次的指点与示范中，他对自己厨艺的理解，也从纯粹的技巧，开始向着“道”的层面升华。系统面板上那几乎停滞的熟练度，又开始以一种稳健的姿态，缓缓向上攀升。
而当夜幕降临，洗去一身油烟，他踏入后海那座宁静的小院时，整个人的气场便会为之一变。
这里，是他的知识殿堂。
昏黄的灯光下，妹妹何雨水趴在桌上，认真地做着学校的功课。空气中弥漫着淡淡的墨水香和旧书纸的味道。
他会先耐心地检查妹妹的作业，用最通俗易懂的方式，为她讲解那些她还无法理解的难题。看着妹妹那双愈发明亮、充满求知欲的眼睛，他心中便会涌起一股无法言喻的满足与动力。
辅导完妹妹，便轮到他自己的时间。
他一头扎进那片由数理化构成的浩瀚海洋。
前世被他视作催眠符的公式、定理、定律，此刻在他的眼中，却不再枯燥。每一个符号，都仿佛在拆解着这个世界的底层逻辑；每一个方程，都闪烁着不容置疑的真理光辉。