一九六七年的香港，市井繁华依旧，但一股新的潮流正悄然涌入千家万户，那就是电视。
甫成立不久的TVB（电视广播有限公司）成为这股潮流的核心。
但此时能在其频道上投放广告的商家凤毛麟角。
因为价格不菲，所以被视为实力与远见的象征。
朱熹坐在“熹记饮食文化公司”的办公室里，面前宽大的办公桌上，堆积如山的加盟申请表单几乎要淹没桌角。
短短一个月，申请者已突破五十家，收到的加盟意向金和首批款项加起来，竟高达一百五十万港币之巨！
这笔钱在现在，足以买下铜锣湾半条街的铺面。
他看着这些承载着财富梦想的表格，手指无意识地在光滑的桌面轻轻敲击，眼中闪烁着锐利的光芒。
市场的热情远超预期，但如何将这股热情彻底点燃，让“熹记加盟”成为一个无人不知的财富符号？
一个大胆的念头在他脑中成型。
“要让全香港都知道，加盟熹记，就等于捡到了会下金蛋的鸡。”他霍然起身，对等候指示的助理沉声道：“立刻联系TVB，我要在他们晚间新闻后的黄金剧场时段，投一条三十秒的广告。预算，十万港币。”
命令一下，整个公司都为之震动。
十万港币投一条广告！
这在1967年堪称天文数字，是极具魄力的豪赌！
广告片迅速由专业的制作公司操刀完成：
画面伊始是铜锣湾总店门外蜿蜒的长龙，人群翘首以盼；镜头切换至湾仔分店明档厨房内，油亮枣红的烧鹅刚出炉，刀起刀落，汁水淋漓；接着是北角店堂食区，一家老少围坐，脸上洋溢着品尝美食的满足笑容……
最后，画面定格在一行醒目的大字上……
“熹记茶餐厅，诚邀加盟，月入过万不是梦！”
背景音是铿锵有力、充满诱惑力的旁白。
广告一经播出，效果立竿见影，如同在全港投下了一颗商业炸弹！
原本还在观望、犹豫的小商家、小投资者们，亲眼在电视上看到了“熹记”的火爆场面和“月入过万”的承诺，最后一丝疑虑被打消，立刻揣上现金，蜂拥至“熹记”位于中环的公司总部。
办公室的门槛几乎被踏破，咨询电话从早到晚响个不停，连负责接待的文员都忙得嗓音沙哑，连喝水如厕的时间都需挤出来。
更出乎意料的是，广告的影响力甚至超越了香江。
几位澳门的商人特意乘船过海，找到朱熹的办公室，操着带有浓重葡语口音的粤语急切地表示：“朱老板！澳门街坊也钟意食茶餐厅！我想将‘熹记’开到澳门去！”
面对这前所未有的加盟狂潮，朱熹却异常冷静。
他未被眼前的盛况冲昏头脑，反而在内部会议上提出了严格的“三不选”原则：
“一，从未接触过餐饮行业、完全不懂厨房管理的，不选；二，启动资金不足五万港币、抗风险能力过弱的，不选；三，主观性强、不愿严格遵守‘熹记’从食材到装修一切标准的，不选。”
他目光扫过团队每一位成员，语气斩钉截铁：“我们要找的是能长远合作、共同维护‘熹记’金字招牌的事业伙伴，不是只想捞一笔就走的投机客！”
经过严格筛选，首批二十家优质加盟商被确定下来。