蛋炒饭!
这道菜,看似简单到任何一个会开火的人都能做,但它同样是衡量一个厨师基本功的标尺。火候、颠勺、调味,每一个环节都藏着功夫。
他缓缓吐出一口气,不是为了放松,而是为了将所有的情绪与杂念,连同那口浊气一并排出体外。
这一刻,他的世界里,只剩下一个念头。
一个无比纯粹,无比炽热的念tou——
给妹妹做一碗全世界最好吃的蛋炒饭!
他拿起那个破碗,手指轻轻拂过蛋壳,感受着那份粗糙而温润的触感。
“咔。”
他将两枚鸡蛋干净利落地磕在碗沿,蛋液完美地落入碗中,没有一丝一毫的浪费。
他拿起筷子,手腕以一个固定的频率和角度,开始匀速搅动。
【叮!你的动作十分标准,【打蛋】熟练度+1!】
脑海中清脆的提示音再次响起,如同天籁!
真的有用!
何雨柱的精神瞬间攀升至顶峰!
他不再有任何怀疑,一股前所未有的专注与自信,从他的每一个毛孔中散发出来。
他将铁锅架在灶上,动作沉稳而迅捷。
倒油。
油量不多不少,恰好能在锅底形成薄薄的一层。
火舌舔舐着锅底,油面开始出现细密的波纹,一缕青烟袅袅升起。
就是现在!
他手腕一斜,金黄色的蛋液如同一条绸缎,滑入滚热的油中。
“刺啦——!”
一声剧烈的爆响,蛋液在高温下急速膨胀、凝固,一股浓郁到极致的蛋香味,如同炸开了一颗小型炸弹,瞬间引爆了整个厨房的空气!
【叮!你对时机的把握恰到好处,【火候掌控】熟练度+1!】
不等蛋液完全凝固,何雨柱手腕猛地一抖,锅铲在他手中仿佛活了过来,上下翻飞,只听见“唰唰”几声,金黄的炒蛋已经被精准地切割、炒散成均匀的小块。
紧接着,那碗结块的棒子面剩饭被他倒入锅中。
左手稳稳握住锅柄,右手持铲。
颠勺!
翻炒!
他的动作,起初还有一丝属于这具身体的生涩。
但随着脑海中那悦耳的提示音开始以一种惊人的频率不断响起,他的身体仿佛被唤醒了深藏的本能。
每一个动作,每一次翻炒,都开始变得行云流水,充满了难以言喻的韵律感。
【叮!【颠勺】熟练度+1!】
【叮!你将咸菜切丁,【刀工】熟练度+1!】
【叮!你精准撒入盐粒,【调味】熟练度+1!】
……
原本那一碗平平无奇、色泽暗淡的棒子面剩饭,此刻在他手中仿佛被赋予了全新的生命。
锅里,每一粒粗糙的米饭都在烈火与铁锅的交响中欢快地跳跃。它们不再黏连,不再结块,而是被均匀地打散,与金黄的蛋碎、翠绿的葱花、以及那被【刀工】技能加持后切得大小如一的酱色咸菜丁,进行着一场最完美的融合。
一股前所未有的香味,从锅中升腾而起。
那香味霸道到了极点,浓郁得仿佛要化为实质,不再是虚无缥缈的气味,而是一种温暖的、金色的、能够包裹一切的能量。
它瞬间充满了整个小屋的每一个角落,甚至不安分地、蛮横地从门缝、窗缝中钻了出去,开始向整个四合院宣告它的存在。
就连何雨柱自己,都看得痴了。
他的手依旧在以一种完美的节奏进行着最后的翻炒,但他的心神,却完全被眼前的景象所震撼。
这哪里还是蛋炒饭?
这分明是一件即将淬火完成的、闪耀着金色光芒的艺术品!