那只迟迟未动的算盘，终究是被一只纤细而有力的手轻轻按住。
崔九郎一怔，抬起布满血丝的眼，看见苏晚萤不知何时已立于身侧，目光沉静如水，倒映着窗外连绵的雨丝。
“九叔，药汤不能减。”她的声音不大，却带着不容置疑的决断，“萤济堂的根本，是济世救人，不是蝇头小利。断了黄芪，我们就想别的法子。”
崔九郎苦笑一声，将账本推了过去：“小姐，不是我不信你，你看，同仁阁这次是铁了心要置我们于死地，他们联络了城外所有药材商，我们的路子全被堵死了。就算有新方子，没钱买药，也是枉然。”
苏晚萤的视线没有落在账本上，而是透过潮湿的窗棂，望向街角。
一个五六岁的孩童，正踮着脚，小心翼翼地舔舐着一片边缘粗糙的糖饼，那份纯粹的喜悦，仿佛能驱散这满城的阴霾。
那糖饼，用的是最廉价的粗糖和麦麸，却是穷苦孩子眼中最难得的美味。
一个念头，如电光火石般划过她的脑海。
药食同源，治病救人，为何一定要拘泥于汤药？
当夜，万籁俱寂，只有雨打芭蕉的淅沥声。
苏晚萤盘膝而坐，阖上双眼，心神沉入识海。
那本古朴的【天道功德簿】正悬浮于中央，散发着柔和的金光。
她没有丝毫犹豫，意念微动：“兑换《御膳残谱·点心卷》。”
【消耗功德10点，兑换成功。】
刹那间，一股庞大的信息洪流涌入她的脑中。
这残谱果然残缺不全，仅剩下三道点心的技法，但每一道旁边都有一行朱砂小字批注：“宜配百姓食材，化繁为简，方为大道。”
大道？
苏晚萤心中一动。
世人皆以为御膳必定是山珍海味，奇珍异宝，却不知真正的食养之道，在于化繁为简，返璞归真。
她当即起身，披衣走入后厨。
没有奶酥，她便用泡发后研磨得细如凝脂的豆浆，文火慢熬，滤出最精华的豆乳；没有精面，她便将药房中健脾养胃的山药切片烘干，碾成细腻的粉末。
一夜未眠，反复调试，当天边泛起鱼肚白时，一股清甜而不腻的香气终于弥漫开来。
一枚枚雪白小巧、形如初雪的点心静卧盘中，入口即化，豆乳的清香与山药的甘润在舌尖交融，温和地滑入脾胃，只留满口余韵。
苏晚萤为它取名“萤记初雪”。
次日清晨，按约前来帮忙的赵娘子见到这盘点心，惊为天人。
苏晚萤将早已准备好的食盒递给她：“赵娘子，今日起，这就是我们的新营生。”
她没有选择在药堂门口贩卖，而是亲自带着赵娘子等人，将摊子设在了贵女千金们最常出入的“兰亭书斋”和“云锦绣坊”门口。
凡是路过之人，皆可免费品尝一枚，并获赠一张她亲手绘制的《节令食养笺》。
笺上画着春日里的花草，旁边用娟秀的小楷写着：“春主肝，宜食甘味，清淡养气，忌油腻壅滞。萤记初雪，聊为佐餐。”
起初，贵女们还颇为矜持，但那独特的香气和精巧的外形实在诱人。
终于，兵部侍郎裴家的小姐忍不住尝了一枚，瞬间双眼放光。
不出三日，她便遣了贴身婢女前来，一口气定了十盒，只留下一句话：“家母近日常年夜咳，食此点心后，竟安睡了整晚，喉中也舒坦许多。”
一石激起千层浪。
礼部侍郎夫人听闻后，立刻派人前来，直接定下了整月的份额。