店外那辆黑色轿车的尾灯消失在街角，像一条滑入暗处的毒蛇。
陈味收回目光，眼中的寒意尚未褪去。苏清敏锐地察觉到了他气势的骤然变化，虽然她看不到系统提示，却能清晰地感受到身边这个男人瞬间迸发出的警惕与冷冽。
“怎么了？”她低声问，视线也下意识地投向窗外。
“没什么，一只闻到味的老鼠而已。”陈味语气平淡，却带着一种不容置疑的掌控感，“你继续。我们的时间可能比预想中要紧。”
苏清立刻意识到，这位新老板的麻烦远不止经营一家餐厅那么简单。但她没有丝毫退缩，反而眼中闪过一丝更具挑战性的光芒。越是复杂的局面，越能体现她作为管理者的价值。
“好。”她迅速将话题拉回正轨，手指在平板电脑上飞快操作，“既然方向已定，我需要立刻启动。首先，是团队搭建。厨师是核心，我必须知道您的最终标准究竟有多‘绝对’，才能去物色合适的人选。”
她看向陈味，目光锐利：“您对面粉、鸡蛋、骨头汤的‘极致’要求，是否有具体到克数、产地、酸碱度的量化标准？或者…………”她顿了顿，换了一种更精准的说法，“您是否需要亲自对候选厨师及其作品进行最终的‘品鉴’？”
“品鉴。”陈味肯定了她的说法，这个词完美掩盖了他能力的本质，“所有核心岗位的最终人选，必须由我亲自‘品鉴’通过。尤其是厨师，我要尝他做的每一道基础菜品。”
“明白。”苏清飞快记录，“我会优先寻找有扎实基本功、注重食材本味的厨师，背景干净无不良记录的。前期团队不求人多，但必须个个都是您认可的‘干净’的人。”
“其次，是采购。”她切换页面，“绿源农业那边我已经预约了明天上午的会谈。届时我会带样品回来给您‘品鉴’。此外，肉类、调味品等其他供应商，我也会初步筛选后，将样品和资料送您最终裁定。”
陈味点了点头。苏清的高效和条理性让他非常满意，这确实省去了他无数麻烦。
“最后，是安全。”苏清话锋一转，神色严肃起来，“既然已经有人注意到了我们，有些防范必须做在前面。我会立刻联系安装最顶级的安防系统，全覆盖无死角监控，并与我的手机和您授权后的设备联动。所有入职员工，背景调查会加倍严格。”
她思考了一下，补充道：“开业初期，我建议暂时保持您身份的隐秘性。对外，我将是‘真味大饭店’的总经理和全权代表。您可以作为‘神秘的投资人’和‘终极品鉴官’存在，减少不必要的关注和风险。”
陈味深深看了她一眼。这个女人在短短时间内，不仅规划了商业蓝图，甚至已经开始为他构建防护层。她的思维缜密得可怕。
“可以。就按你说的办。”陈味授权道，“需要多少钱，直接告诉我。”
正事暂告一段落，苏清稍稍放松了姿态，她看了一眼窗外渐暗的天色，忽然问道：“陈总，在您的‘品鉴’标准里，附近的餐馆，有能入口的吗？”
陈味愣了一下，随即明白了她的意思。他们都需要解决晚饭问题。
他闭上眼，集中精神，将【真言之舌】的感知力如同雷达般向四周扩散。无数纷杂的信息碎片涌来：重油重盐、味精过量、食材放置稍久…………大多只是普通餐馆的水平。
忽然，他感知到一股极其微弱、却异常纯净的“味道”，来自隔了两条街的一个方向。那味道里没有复杂的添加剂，只有食物本身淡淡的、近乎执拗的美味。
“跟我来。”陈味睁开眼，率先朝店外走去。
苏清有些疑惑，但还是跟了上去。两人一前一后，穿过喧嚣的街道，最终在一个快要打烊的、招牌老旧的面食摊前停下。摊主是位头发花白、手脚却很利落的老奶奶，正在收拾案板。