平日里对于马洪刚的那些不当行为,杨厂长都是睁一只眼闭一只眼,可他没料到,自己这种放任的态度,反而让马洪刚变得越来越不知好歹,做得越来越过分。
看着何雨柱手中的九级厨师证书,杨厂长突然想到了一个改革后厨的办法,他觉得现在是时候该让后厨的这些人行动起来,改变现状了。
杨厂长也没有过多犹豫,把何雨柱叫进了自己的办公室,开门见山地把自己的改革方案说了出来。
他早就对后厨那种混乱不堪的状况忍到了极点——做饭本来就该专心致志地做好饭菜,可后厨里的人居然还想着拉帮结派、耍威风,根本不把本职工作放在心上。
但之前后厨里也就只有马洪刚的手艺还算说得过去,就算他想改革也没有合适的人手,现在有了何雨柱,终于可以尝试着改变后厨的局面了。
原来杨厂长打算把整个后厨分成两个部分,让何雨柱和马洪刚各自负责其中一部分,每个月会根据两人负责区域的业绩来发放工资和奖金。
杨厂长之所以这么做,很明显是想通过竞争机制让后厨重新恢复活力。后厨的这些人平日里被马洪刚压制着,才变得如此懒散懈怠。
要是让他们有了危机感,再加上新制度的约束,想必这些人也不敢再像以前那样敷衍工作、应付了事了。
而且这样一来,厨房的工作安排全看何雨柱和马洪刚两人的表现,大家吃谁做的饭、谁做的饭菜更好吃,一眼就能看明白,也不会有人在背后说闲话。
听到杨厂长的这个改革方案,何雨柱确实没料到自己能有这样意外的收获。
他之前还在担心,要是真的回到后厨工作,可能会被马洪刚故意刁难、暗中使绊子。
虽然他并不害怕马洪刚的刁难,但那种被人针对的感觉就像吞了苍蝇一样,让人特别不舒服。
而且说不定自己做菜的过程也会受到限制,虽然这不会影响到自己拿工资,但他担心时间久了,自己的厨艺会遭到别人的质疑。
现在他能单独掌管一个灶台,和马洪刚处于平等的地位,这样一来,就算马洪刚想找他的麻烦,也没有机会了。
至于靠厨艺一较高下,何雨柱可是名副其实的大师级川菜主厨,哪里会怕马洪刚这样的小人物呢?
他稍微思考了一下,立刻就答应了杨厂长的方案,这让杨厂长感到特别欣慰。
杨厂长担心夜长梦多,会出现变故,当场就拿出了上岗合同,和何雨柱一起签了字。
杨厂长告诉何雨柱,以后马洪刚担任主灶主厨,而他何雨柱则担任次灶主厨,而且还可以在后厨挑选一个徒弟,帮自己做些打下手的活儿。
何雨柱此刻干劲十足,觉得这些事情都不算什么难题。他看着手中的合同,向杨厂长询问起自己的工资待遇。
杨厂长回答说,按照九级炊事员的薪资标准,何雨柱每个月的工资是八十八元。
除此之外,每个月还有十元的厨师长补贴,另外还有绩效奖金,如果他负责区域的绩效超过了马洪刚,还能再额外拿到二十元的奖金。