“我的‘法式甜菜根烩饭’，完成了。”
伴随着一声清冷而自信的宣言，四宫小次郎率先呈上了他的作品。
那是一道足以在任何米其林三星餐厅作为主打菜的料理。
嫣红色的烩饭，被精准地塑造成一个完美的圆环，色泽均匀，找不到一丝瑕疵。几片经过精心挑选的、大小几乎完全一致的翠绿罗勒叶，被巧妙地点缀在圆环之上，红与绿的色彩对撞，带来强烈的视觉冲击力。
整道菜宛如一件陈列在卢浮宫中的现代艺术品，仅仅是它的存在，就散发着一种高傲而精致的气场，光是视觉层面，便足以征服在场绝大多数的料理人。
堂岛银、乾日向子等一众毕业生讲师，作为此次食戟的评委，依次落座。
侍者将料理分盘，送至每一位评委面前。
堂岛银拿起银质的餐勺，轻轻舀起一小块。他没有立刻品尝，而是先观察着勺中的烩饭。米粒被浓郁的酱汁均匀包裹，却又粒粒分明，展现出制作者对火候无可挑剔的掌控力。
他将烩饭送入口中。
“嗯……”
堂岛银的眼睛微微睁大，咀嚼的动作都变得缓慢而郑重。
天鹅绒。
这是入口的第一个词。
那口感顺滑到了极致，甜菜根独有的、带着泥土芬芳的清甜，与法国孔泰奶酪那经过岁月沉淀的咸香，达成了一种近乎完美的平衡。两种味道相互交织，相互成就，没有任何一方过于突出，却共同构成了一种精妙绝伦的味觉协奏曲。
“确实是四宫你才会有的风格，精妙，精准，无懈可击。”
堂岛银给出了极高的评价，这是对他料理技艺的绝对肯定。
“将法餐的细腻与严谨，融入了意大利菜的奔放与热情，这是一个非常有趣的尝试，味道也无与伦比。”
乾日向子也点头称赞，她甚至调皮地舔了舔嘴唇，意犹未尽。
接二连三的好评，让四宫小次郎那张总是紧绷的脸上，终于勾起了一抹理所当然的微笑。
在他看来，胜负已分。
紧接着，楚凡的那碗烩饭，被侍者端了上来。
如果说四宫的料理是盛装出席的贵妇，那么楚凡的作品，就朴素得像一个刚从田间归来的村姑。
没有摆盘。
没有装饰。
就是一只朴实无华的白瓷碗，盛着一碗简简单单、金黄色的烩饭。
那颜色是如此的纯粹，纯粹到甚至有些单调，连一根葱花、一片香草叶的点缀都没有。整道菜看上去，甚至显得有些随意和潦草。
看到这碗饭的瞬间，支持四宫的学生们，脸上已经露出了胜利的笑容。
然而，当评委们拿起勺子，探入碗中的那一刻，所有人的表情，都微微一变。
那是一种无比奇妙的触感。
勺子没入烩饭时，能清晰地感受到其应有的粘稠与厚重感，这是烩饭的根基。可当他们轻轻搅动时，却又能感觉到每一粒米饭之间，似乎都存在着一种充满了活力的、微微的弹力。
它们不是一滩死气沉沉的糊状物，而是一个个独立的、富有生命的个体。
评委们带着这份惊奇，将第一勺烩饭，送入了口中。
下一秒。
时间静止。
整个考核场地的所有声音，仿佛都被一只无形的大手瞬间抹去。
堂岛银、乾日向子、水原冬美、关守平……所有品尝到这碗烩饭的评委，脸上的表情，在同一时刻凝固了。
他们的双眼无意识地瞪大，瞳孔深处，倒映出的不是眼前的场景，而是一片浩瀚无垠的金色麦浪。
那是一种如同之前司瑛士品尝“本源之汤”时，完全相同的神情！