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第 144 章:品牌深耕遇瓶颈,深加工里拓新途(1 / 1)

2047年夏,“南疆绿脉”品牌的电商直播间里,古丽正拿着一袋红枣热情地介绍:“家人们,这是咱们生态银行认证的有机红枣,每一颗都吸收了足量二氧化碳,口感香甜,营养丰富!”可弹幕里的质疑声越来越多:“红枣到处都是,没什么特别的”“能不能出点新花样啊,总吃鲜枣都腻了”“包装是好看,但产品太单一了,想送礼都没更多选择”。

直播结束后,古丽看着后台数据,愁眉不展地找到林辰:“林书记,咱们的‘南疆绿脉’品牌虽然有了知名度,但产品太单一,主要以鲜枣、枸杞、核桃等初级农产品为主,附加值不高,现在市场竞争越来越激烈,销量增长也慢下来了。”

林辰也早就意识到了这个问题。随着“南疆绿脉”的走红,市场上出现了不少仿冒产品,而且消费者的需求也越来越多样化,只靠初级农产品已经难以满足市场需求。“咱们必须延长产业链,发展农产品深加工,开发更多高附加值的产品,让‘南疆绿脉’品牌走得更远。”林辰在品牌发展研讨会上说。

可发展深加工谈何容易。首先是技术难题,红枣、枸杞的深加工需要专业的设备和技术,比如红枣糕的配方、枸杞酵素的发酵工艺,大环线都没有成熟的经验。其次是资金问题,建设深加工厂房、购买设备需要大量资金,合作社的资金大多投入到了种植和品牌推广上,一时难以拿出这么多钱。还有市场渠道问题,深加工产品和初级农产品的销售渠道不同,需要重新开拓。

为了解决技术难题,林辰再次找到了新疆农业大学的李教授。李教授带着食品科学专业的团队来到大环线,实地考察了红枣、枸杞的品质,决定针对南疆特色农产品的特点,研发一系列深加工产品。“红枣富含糖分和维生素,可以制作红枣糕、红枣酱、红枣脆片;枸杞可以制作枸杞酵素、枸杞酒、枸杞蛋白粉。”李教授拿出初步的研发方案,“我们会优化配方,保证产品的营养和口感,同时突出碳汇、有机的特色。”

在李教授团队的指导下,大环线成立了“农产品深加工研发中心”。研发团队经过反复试验,终于攻克了技术难关:红枣糕采用低温烘焙技术,保留了红枣的营养成分,口感软糯香甜;枸杞酵素采用自然发酵工艺,不添加防腐剂和添加剂,富含益生菌;核桃油采用物理压榨技术,纯度高、营养丰富。

技术问题解决了,资金问题又摆上了台面。林辰想到了“政府补贴+企业投资+合作社自筹”的模式。他向当地政府申请了乡村振兴产业发展补贴,拿到了200万元;联系了之前合作过的农产品经销商,对方看好深加工产品的市场前景,投资300万元;合作社的村民们也积极响应,自愿出资100万元。有了600万元的启动资金,深加工厂房很快就开工建设了。

厂房建设期间,林辰带领团队开始开拓市场渠道。他们一方面优化线上销售平台,在“南疆绿脉”官方旗舰店开设“深加工产品专区”,制作详细的产品介绍和食用方法视频;另一方面,参加全国各地的食品博览会、农产品交易会,寻找经销商和合作伙伴。在上海食品博览会上,“南疆绿脉”的深加工产品一经亮相,就吸引了众多经销商的关注。“你们的产品有机、健康,还带有碳汇理念,很符合现在消费者的需求。”一位经销商当场签订了50万元的采购合同。

2047年底,大环线的农产品深加工厂房正式投产。厂房里,自动化生产线有序运转,红枣清洗、切片、烘焙、包装一气呵成;枸杞筛选、发酵、过滤、装瓶规范操作。村民们经过培训后,成为了厂房的工人,在家门口实现了就业。“以前只能靠种地挣钱,现在在厂房上班,一个月能挣3500元,还能照顾家里,太方便了!”红枣村的村民古丽艳木高兴地说。

深加工产品上市后,很快就受到了消费者的青睐。红枣糕因为口感软糯、营养健康,成为了儿童和老年人的最爱;枸杞酵素因为天然发酵、美容养颜,深受女性消费者欢迎;核桃油因为纯度高、易吸收,成为了母婴市场的热门产品。线上旗舰店的深加工产品销售额每月都在增长,短短半年就突破了300万元,线下经销商也增加到了50多家,产品远销全国各地。

可新的问题又出现了。随着深加工产品销量的增长,原料供应出现了短缺。大环线和周边村落的红枣、枸杞产量虽然不小,但要满足深加工厂房的需求,还是有些捉襟见肘。而且部分村民为了追求产量,种植过程中出现了不按标准化生产的情况,影响了原料品质。

林辰立刻召开紧急会议,制定了“原料保障计划”。一方面,扩大种植规模,组织周边村落的村民新增碳汇林2000亩、枸杞园1500亩,确保原料供应充足;另一方面,加强标准化生产管理,组建“原料质检小组”,对收购的红枣、枸杞进行严格检测,不符合标准的坚决不收。“原料是深加工产品的基础,只有保证原料的品质,才能做出优质的产品,才能让‘南疆绿脉’品牌站稳脚跟。”林辰在会议上强调。

为了进一步提升品牌影响力,林辰团队还推出了“私人定制”服务。针对企业客户,提供定制化的礼盒包装,可以印上企业logo和碳汇贡献标语;针对个人客户,可以根据需求定制产品组合,比如“母婴专属礼盒”“养生礼盒”等。同时,在产品包装上增加了更详细的碳汇溯源信息,消费者扫码不仅能看到原料的种植、加工过程,还能了解到产品对应的碳汇贡献。

“没想到买个红枣糕还能为碳中和做贡献,太有意义了!”一位北京的消费者在评价里写道,“产品口感好,包装精致,还能定制,以后送礼就选‘南疆绿脉’了!”

到2048年春,“南疆绿脉”的深加工产品已经发展到三大系列20多个品种,年销售额突破1000万元,带动了周边1000多名村民就业。深加工产业的发展,不仅提升了产品附加值,还让“南疆绿脉”品牌的影响力进一步扩大,成为了全国知名的农产品品牌。

林辰站在深加工厂房的观景台上,看着自动化生产线忙碌的景象,心里充满了成就感。他知道,品牌深耕之路没有终点,未来还要继续研发新产品,拓展国际市场,让“南疆绿脉”不仅成为中国的知名品牌,还要走向世界,让更多人品尝到南疆的生态美味,了解南疆的生态故事。

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