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第五十一章 夏末晒菜:掌飞菜干与蒜香贮藏(1 / 1)

朱仙镇的夏末,阳光还带着股热劲,却没了盛夏的燥气,正好晒菜干。张婶家的院子里,竹竿上挂满了白菜干、萝卜干,连院墙上都摊着豆角干,风一吹满是菜香,引得黄毛猴子蹲在墙头上,爪子扒着墙缝,直往院里瞅。

“小泗!快来帮我翻菜干!”张婶手里拿着竹耙,对着巷口喊。张小泗刚帮王长老把新腌的“菜干蒜”(用晒菜干的卤水腌的,带着菜香)装进陶坛,擦着手就跑过来——这菜干得勤翻,不然晒不均,容易发霉。

张小泗接过竹耙,刚翻了两下,突然觉得用拍黄瓜掌能翻得更快。他往后退两步,右手成掌对准竹竿上的白菜干:“拍黄瓜掌·翻!”掌风扫过,菜干确实翻了面,可劲太大,半杆菜干像小旗子似的飞出去,有的落在王长老的蒜坛上,有的砸在路过的陈阿馍头上——他正捏着面塑菜篮,被砸得手一抖,面篮捏成了“歪嘴篮”。

“张小泗你个憨货!”王长老气得跳脚,伸手去捡落在蒜坛上的菜干,却突然笑了,“哎?这菜干沾了蒜香,闻着还挺特别!”他把菜干塞进蒜坛里,“就当腌‘蒜香菜干’了,冬天炖肉吃,绝了!”

陈阿馍也不恼,把“歪嘴篮”往竹竿旁一放:“这篮子刚好能装掉落的菜干,省得再捡!”正说着,突然发现墙上的豆角干少了半串——地上有串小小的爪印,往墙头去了,猴子正蹲在墙头上,嘴里叼着根豆角干,嚼得津津有味。

“你这猴子!偷完瓜偷菜干,想囤粮过冬啊!”林阿翠拎着竹篮追过去,猴子却抱着剩下的豆角干往少年家跑——少年正帮娘晒草药,看见猴子递来的菜干,赶紧接过来:“对不住,它肯定是看我家没晒菜干,才去偷的……”

张婶摆摆手,从院里拎出半串豆角干递过去:“孩子,拿着吧!夏末晒得多,不差这半串,冬天泡软了炒肉,香得很!”王长老也凑过来,掏出两瓣“菜干蒜”:“配着菜干吃,解腻!”

少年接过菜干和蒜,对着众人鞠了个躬,牵着猴子往家走——猴子还回头看了眼张婶的院子,像是在保证下次不偷了。张小泗看着他们的背影,笑着说:“这猴子虽然调皮,倒挺会心疼人。”

晒菜干忙到晌午,张婶留大家吃午饭,端上刚烙的饼,还有用新鲜菜干炒的鸡蛋。王长老掏出“菜干蒜”,就着饼吃,眯着眼睛说:“这日子,比炖肉还香!”陈阿馍则捏了个“晒菜场景”面塑——张小泗举着掌飞菜干,王长老抱着蒜坛,猴子蹲在墙头,摆在桌上,引得大家都凑过来看。

夏末的风从院里吹过,带着菜干的香和蒜的辛,张小泗咬着饼,心里满是踏实——这就是朱仙镇的日子,没有惊天动地的大事,却有晒菜干的热闹、蒜香的温暖,还有一群吵吵闹闹却真心相待的人。

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