笔记的后半部分详细记录了炸鸡块的制作方法。
从食材选取、酱汁配制、腌制方法到烹饪技巧，应有尽有。
因为是个人总结，木久知园果使用了很多口语化的表达。
为了让当时还是初中生的睿山能够理解，还贴心地配上了许多插图。
在仔细研读完整本笔记后。
沈浪终于明白为什么自己始终无法将系统提供的腌酱发挥到极致。
按照笔记中的记载，炸鸡块的调味方法主要分为三种，
第一种最为简单直接，就是在处理鸡肉时直接撒上盐、胡椒粉等调味料。
然后裹上蛋液和淀粉制作面衣后进行烹炸。
这种方法省时省力，不需要腌制过程，但缺点也很明显——难以入味。
不过对于普通家庭而言，已经足够。
第二种方法稍显复杂，在给鸡肉裹上面衣后，需要腌制十五到三十分钟。
虽然制作时间比第一种稍长，但味道也会更好一些，通常在一个小时内就能完成料理。
第三种方法最为繁琐，需要先加入胡椒、盐等调味料。
将鸡肉冷藏腌制半小时，取出后再加入鸡蛋和淀粉等材料混合均匀。
继续冷藏腌制一个小时以上才能进行烹制。
这种方法的优点是口感极佳，能够牢牢抓住顾客的味蕾；
缺点则是耗时过长，步骤繁琐。
因此在实际操作中，往往会将两个步骤合并简化。
而沈浪使用的腌酱，本质上属于第三种方法。
但他一直没能掌握正确的步骤顺序。
合上笔记，沈浪只觉豁然开朗。
他迫不及待地冲进厨房，按照笔记中记载的方法开始腌制鸡块。
这时他才注意到，系统提供的食谱与笔记中记载的方法有一个关键的不同。
在系统的食谱中，使用的是无味酸奶来代替鸡蛋。
起初他并不理解为什么要用酸奶。
但在对比实验后才发现，用酸奶浸蘸过的鸡块所形成的面衣更薄更脆。
相应的，口感也会更胜一筹。
将鸡块放入冰箱冷藏半个小时后，沈浪取出食材，开始第二次腌制。
他的动作娴熟而专注，每一个步骤都严格按照笔记中的记载执行。
当所有的准备工作就绪，他看着碗中均匀裹着腌酱的鸡块。
心中涌起一股前所未有的信心。
（这一次，一定能够突破瓶颈！）
窗外，月色正好。
厨房里，少年专注的身影在灯光下显得格外坚定。
在这个平凡的夜晚，一场关于美食的蜕变正在悄然发生。
而明日，当第一缕阳光照进极星寮时，一个全新的炸鸡块配方即将诞生。
沈浪仔细检查着腌制的每一个细节，突然发现了一个之前从未注意过的关键。
在第二次腌制时，需要用手轻轻按摩鸡肉，让腌料更好地渗透。
这个细微的步骤在系统食谱中并未提及。
却是木久知园果笔记中特别强调的重点。
他按照笔记中的方法，小心翼翼地按摩着每一块鸡肉，感受着指尖传来的触感变化。
渐渐地，他发现鸡肉的质地似乎在发生微妙的变化，变得更加柔嫩多汁。