(原来如此......这就是我一直缺少的那一步!)
沈浪的眼中闪烁着兴奋的光芒。
他意识到,料理的精髓往往就藏在这些看似微不足道的细节之中。
而木久知园果的这份笔记,就像是一把钥匙,为他打开了通往新世界的大门。
当时钟指向凌晨两点时,沈浪终于完成了所有的准备工作。
看着整齐排列在保鲜盒中的鸡块,他的脸上露出了满意的笑容。
虽然疲惫,但内心却充满了期待。
(明天,一定要让所有人都大吃一惊!)
这个念头在他心中生根发芽,带着对未来的憧憬,沈浪缓缓走入梦乡。
在梦里,他站在领奖台上,手中高举着金色的奖杯。
而台下,木久知园果正对他报以欣慰的微笑。
夜色如墨渐渐褪去,天际线泛起一抹淡淡的鱼肚白。
料理室里的灯光却依旧亮得刺眼。
沈浪揉了揉酸涩发胀的眼睛,长长的哈欠从喉咙里滚出。
眼角溢出的生理性泪水被他随手抹去。
布满红血丝的眸子里却没有丝毫疲惫,反而燃烧着一股势在必得的火焰——
今天,他必须把炸鸡块做出来!
为了这道即将登上料理大赛舞台的菜品。
他已经在这方寸之间的料理台前熬了整整一个通宵。
案板上还残留着腌制鸡肉的酱汁痕迹。
旁边两个盘子里堆着不少色泽暗沉、卖相不佳的鸡块。
那是他前两次失败的产物,外皮要么焦糊要么软塌。
肉质要么柴硬要么散碎,只能作为接下来一两天的果腹之物。
眼下,第三锅炸鸡正在滚烫的油锅中滋滋作响。
金黄的油泡疯狂地翻滚着,将裹着薄衣的鸡块团团包裹。
升腾的热气带着鸡肉的鲜香和香料的醇厚,在料理室里弥漫开来。
沈浪握着筷子的手稳如磐石,目光死死锁定着油锅中的每一块鸡肉。
时不时轻轻翻动一下,既避免面衣粘连,又防止局部炸焦,每一个动作都精准到极致。
“就是现在!”
当鸡块表面呈现出诱人的金黄色,油泡的声响也变得清脆悦耳时。
沈浪眼中精光一闪,迅速用漏勺将鸡块捞起,沥去多余的油脂后。
整齐地摆放在铺了吸油纸的餐盘上。
吸油纸瞬间吸走表面残留的油分,让鸡块的色泽愈发鲜亮。
那股浓郁的香气也变得更加纯粹,勾得人食指大动。
沈浪迫不及待地夹起一块,吹了吹稍凉的表面,毫不犹豫地送进嘴里。
酥脆的面衣在齿间发出“咔嚓”的清脆声响。
紧接着,鲜嫩多汁的鸡肉便在口腔中绽放开来。
腌制充分的香料味道与鸡肉本身的鲜味完美融合。
甘甜的酱汁风味在舌尖萦绕,全身的肌肉仿佛都在这一刻得到了极致的放松。
连日来的疲惫也被这极致的美味冲刷掉了大半。
“爽!”
他忍不住低呼一声,脸上露出满意的笑容,
“这味道,已经和上次睿山那家伙做的不相上下了,凭着这道炸鸡,大赛里肯定能拿到好名次!”