说定了这事，柳文轩吃完饭就找出笔墨纸砚，在柜台前琢磨着写告示。他想了想，提笔写道：“楼牌馆招厨子一名，要求手脚麻利，厨艺尚可，管吃住，月钱面议。有意者进店详谈。”
写完又读了一遍，觉得妥当，便找了块木板，用浆糊将告示牢牢贴上，搬到门口显眼的位置。
过往的行人路过，三三两两地停下看两眼，有人指指点点议论几句，也有人摇着头走开。
楼牌馆的日子，似乎正一点点朝着更安稳的方向走去，
已到晚饭时间了，楼牌馆渐渐热闹起来，喝茶的、吃饭的、包间里围坐一桌打牌的，吆喝声、洗牌声混着饭菜香，透着股烟火气。梦儿姐和肖帅、柳文轩各司其职，招呼着客人，忙得脚不沾地，好在今天生意红火，大家脸上都带着点笑意。
茶客散了些，牌局正酣时，门口突然传来一声粗矿的问话，像块石头砸进热闹里：“你们这是不是招厨子？”
众人下意识往门口看去——只见一个身材壮实的男子站在那里，皮肤黝黑，肩膀宽得像座小山，嗓门敞亮得震得人耳朵发麻。
兴洲正在门庭玩，冷不丁被这声吼吓了一跳，“嗖”地冲到柜台文轩的地方躲着，只露出双眼睛偷偷往外看。
梦儿姐刚端着一盘菜从厨房出来，听见动静便放下盘子迎上去：“是的，我们招厨子。”
待看清男子的脸，她微微一怔——那人右脸上有一道刀疤，从眉骨一直延伸到下眼睑，虽已有些年头，颜色淡了些，却仍显得格外醒目。他的眼神很利，扫过来时带着股生人勿近的硬朗。
“会做什么菜？”梦儿姐定了定神，问道，语气平和。
男子往店里扫了一圈，声音依旧粗哑：“家常小炒、炖菜、汤羹都能来，以前在酒楼后厨待过。”
柳文轩从柜台后探出头，看他模样虽有些吓人，但说话还算实在，便起身道：“进来坐吧，具体聊聊？”
男子“嗯”了一声，大步走进来，脚下的木板被踩得“吱呀”响。他往桌边一坐，椅子竟像是晃了晃。兴洲在柜台底下看得更紧了，小手紧紧攥着桌腿。
肖帅端了杯茶过来，放在他面前，没说话，只打量着他——这人身上有股常年握刀、颠勺的劲，倒不像空口说白话的。
梦儿姐在他对面坐下：“我们店里客人多是街坊熟客，爱吃些家常口味，不求花哨，但求实在。”
“明白。”男子端起茶杯，一饮而尽，“我做的就是实在菜，味道不会差。”
“那正好，”梦儿姐笑了笑，“灶上还有些食材，不介意露一手吧？让我们尝尝你的手艺。”
男子闻言，毫不含糊地站起身：“带路。”
看着他往厨房走的背影，柳文轩凑到肖帅身边，小声道：“这……能行吗？”
肖帅没说话，只朝厨房的方向扬了扬下巴。后厨很快传来切菜的“咚咚”声，节奏又快又稳，听着倒真有几分章法。
兴洲从柜台旁钻出来，拉着柳文轩的衣角，小声问：“文轩哥哥，他会不会是坏人呀？”
柳文轩摸了摸他的头：“别怕，有我们在了。”
牌桌上有的的客人突然停了手，好奇地往厨房张望。楼牌馆里一时静了些，只剩下后厨传来的锅碗瓢盆声，像是一场无声的考试。