傻柱受不了这个气。
他一个在食堂后厨说一不二的大师傅，怎么能被一个毛头小子给比下去？这要是传出去，他以后在院里还怎么抬头？
“陈宇！你小子是不是存心跟我过不去？”傻柱把饭盒往地上一放，指着陈宇的鼻子就叫嚷起来，“别以为炒个破豆腐就了不起了！有种的，咱们正经比划比划！让大伙儿都评评理，看到底谁的厨艺是真材实料！”
他这一嚷嚷，正中某些人的下怀。
“哎哟，要比试厨艺啊？这个好，这个好啊！”三大爷阎埠贵不知道从哪儿冒了出来，扶了扶鼻梁上的老花镜，一双精于算计的眼睛里闪烁着兴奋的光芒。
他清了清嗓子，摆出院里管事大爷的架子，提议道：“我看这样吧，光说不练假把式。咱们就开个全院大会，让傻柱和陈宇各显神通，做一道拿手菜。咱们院里街坊四邻都当评委，谁做得好吃，大家心里有数。这既能促进邻里和睦，又能丰富咱们的文化生活嘛！”
他话说得冠冕堂皇，心里的小算盘却打得噼啪响。
两家比试，各出食材，他这个“组织者”和“评委”，怎么着也能捞着几口好吃的吧？这简直是无本万利的买卖！
“我同意！”傻柱立刻应了下来，他对自己浸淫多年的厨艺有绝对的自信。
陈宇则是微微一笑：“行啊，既然三大爷和柱子哥都这么有兴致，那我就奉陪到底。不过，评委可不能光说好吃，得说出个一二三来。”
他这话，直接把阎埠贵想和稀泥、光蹭吃不表态的路给堵死了。
比试就定在周末。
当天，中院里摆开了两张八仙桌，当做临时的灶台。院里的男女老少都搬着小板凳围了过来，比过年还热闹。
傻柱为了找回场子，这次是下了血本。他托关系弄来了一块上好的里脊肉，还有鸡蛋、淀粉、番茄酱，准备做一道他的看家本领——糖醋里脊。
只见他刀工娴熟，将里脊肉切条、上浆、过油，一系列动作行云流水，引来周围一阵叫好。很快，一盘色泽金黄、酸甜味扑鼻的糖醋里脊就出锅了，看得人食指大动。
傻柱得意地瞥了陈宇一眼，心想，小子，这回看你怎么跟我比！
轮到陈宇了。
所有人的目光都集中在了他的案板上。可当大家看清他准备的食材时，都愣住了。
他的案板上，只孤零零地放着几个拳头大小的土豆。
“嘿，他这是要干嘛？就拿几个土豆来比试？”
“傻柱那可是硬菜糖醋里脊，他拿土豆……这不是闹着玩儿吗？”
“估计是认输了吧，随便做个菜应付一下。”
周围响起了窃窃私语。
傻柱更是嗤笑一声，脸上写满了不屑。
然而，陈宇却对周围的议论充耳不闻。他拿起一个土豆，手中的菜刀仿佛有了生命。
只见刀光闪烁，快得让人眼花缭乱。他并不是在切片，而是在土豆上进行着一种匪夷所思的雕刻。刀锋以一个极其刁钻的角度切入，螺旋向下，一圈又一圈，中间不断，厚薄均匀如纸。
短短一分钟，一个完整的土豆就在他手里变成了一条长达数米、薄如蝉翼、连绵不断的土豆带！
这一手神乎其技的刀工，瞬间让全场鸦雀无声！
所有人都被镇住了，包括刚才还一脸不屑的傻柱，此刻嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。这……这他娘的是人能做出来的刀工？
陈宇面不改色，将片好的土豆带和一些肉末混合的馅料，巧妙地卷成一个宝塔的形状，下锅蒸熟，最后淋上秘制的酱汁。
当他揭开锅盖的那一刻，一道外形惊艳绝伦、味道醇厚绝伦的“土豆宝塔肉”正式亮相！
那土豆片晶莹剔?，层层叠叠，宛如一座精致的七层宝塔，酱汁红亮，香气四溢。
阎埠贵第一个夹起一筷子放进嘴里，眼睛瞬间就瞪圆了。
土豆的软糯，肉馅的鲜香，酱汁的醇厚，完美地融合在一起，口感层次丰富到了极点，味道更是好得让人想把舌头都吞下去！
“好吃！太好吃了！”
全院的味蕾，在这一刻，被这道匪夷所思的土豆宝塔肉，彻底征服了。