赵奇峰连忙摆手：“吴师傅，我就是随便瞎做的，压根没有做菜天赋。我们家的做菜天赋都遗传给我大哥了，您可别找我。”他志在闯荡大山，怎肯一辈子困在厨房里？
吴玉生摇了摇头，拿起筷子夹了一口水煮鱼尝了尝：“味道极佳，麻辣鲜香俱全，鱼肉Q弹爽滑，确实做得很出色。”
说罢，他把偷偷躲在后门看热闹的几个徒弟都叫了进来：“你们也都过来尝尝。”
秦猛动作最快，他虽性格莽撞，对做菜却格外虔诚，但凡有助于提升厨艺的事，他都愿意尝试。
二徒弟乔民增本就是个闷葫芦，二话不说拿起筷子便吃了起来。
三徒弟范民也没多言，实在是这道菜的香味太过诱人，他根本按捺不住。
吴玉生拿出一块煮熟的肉，对赵奇仁说：“你叫赵奇仁是吧？我做一道回锅肉，你若是也能做出来，我就收下你这个徒弟。”
一直咧嘴笑的赵奇仁愣了两秒，才点头道：“吴师傅，我会努力的。”
吴玉生愣了一下，这才想起他们之前说的这孩子反应慢是什么意思。
不愧是川菜大师，吴玉生没多久便做好了回锅肉，对赵奇仁说：“奇仁，你尝尝看。这是川菜经典名菜，每个川菜师傅都必须会做。”
赵奇仁尝了一口，眼睛瞬间亮了起来：“吴师傅，这菜真好吃。”
吴玉生把围裙递给赵奇仁：“该你做了。”
赵奇仁毫无惧色，接过围裙系好，在心里仔细回想了一遍吴玉生做菜的步骤，才慢慢动手操作。
吴玉生在一旁暗暗点头，心想：不骄不躁，这态度很对。虽说赵奇仁动作稍慢，但做菜流程毫无失误。
片刻后，赵奇仁做的回锅肉也出锅了。
吴玉生夹了一口尝了尝，闭上眼睛细细品味，随后拍掉三徒弟范民伸过来夹菜的手：“想吃？那你也去做一份来尝尝。”
“我？”范民愣住了，“师父，我的手艺您还不清楚吗？不就是一道回锅肉，有手就能做。”
“行，那你就去做。”
范民无奈，只好动手做菜。等他做好回锅肉，吴玉生把所有人都叫了过来：“大家都来尝尝这两份回锅肉，说说哪份更好吃！”
赵清树、焦成栋、赵奇峰……还有吴玉生的几个徒弟，纷纷拿起筷子，分别尝了尝两份回锅肉。
众人几乎异口同声地指向了赵奇仁做的那盘菜。
“不可能！”范民激动得跳了起来，连忙拿起筷子夹了一片自己做的肉放进嘴里，而后便再也说不出话来。