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031,掌柜深藏不露!目标竟是商业帝国(1 / 1)

然而,令人尴尬的是,热气腾腾的饭菜摆上桌,香味弥漫开来,桌边却只坐着徐达、谢夫人,以及准时前来的、神色如常的长女徐妙云。徐达坐在主位,等了片刻,不见另外两个孩子的身影,他那张不怒自威的国字脸上,浓密的眉毛渐渐皱了起来,形成一道深深的沟壑。他放下手中的筷子,沉声问道,声音在宽敞的花厅里显得格外洪亮:“妙锦和增寿呢?这都什么时辰了,怎么还不过来用膳?又跑到哪里疯玩去了?真是越来越没规矩了!”

谢夫人也面露疑惑,看向门口,吩咐身边的嬷嬷:“快去瞧瞧,把二小姐和三少爷叫来,就说老爷回来了,等着开饭呢。”

徐妙云端坐在自己的位置上,眼观鼻,鼻观心,姿态优雅,神色平静。但听到父亲的问话,她的嘴角却难以抑制地微微向上弯起一个极小的、了然的弧度。她抬起眼帘,目光清澈地看向面带不悦的父母,脸上露出一丝混合了无奈和好笑的神情。这两个小东西定然是又跑去“绝味斋”买饼了。

自那日徐家兄妹尝过酱香肉后,这绝味斋的美味仿佛在他们心中扎了根。尤其是那酱香肉,外皮焦香酥脆,内里肉馅丰腴多汁,混合着恰到好处的香料气息,其带来的满足感,竟让原本备受推崇的鸡蛋灌饼都有些相形见绌。徐妙锦和徐增寿这对姐弟,算是彻底“魔怔”了。

以往,魏国公府的膳桌上,精致糕点、山珍海味从不或缺,可如今,兄妹俩却觉得那些都失了味道。不仅到了饭点,两人常常找借口溜出府,就连平日里不是饭点的时辰,也时常按捺不住肚里的馋虫,偷偷吩咐车夫,直奔外城闹市街的绝味斋。他们闺房和书房里,那些原本备受青睐的蜜饯、酥糕,如今都失了宠,统统被油纸包着的鸡蛋灌饼和酱香肉所取代。更神奇的是,这两样吃食仿佛有着魔力,怎么吃都不觉得腻,反倒是越吃越馋,越馋越想吃。

长姐徐妙云将这一切看在眼里,心中又是好笑又是无奈。她自己何尝不是对绝味斋的饼念念不忘?那铺子的名字还是她亲笔所题,无形中对这家小店也多了几分特殊的关注和感情。见弟妹如此痴迷,她自己也时常回味那饼的滋味,便也睁一只眼闭一只眼,听之任之了。只要他们注意安全,不过分张扬,满足一下口腹之欲,在她看来也算不得什么大事。偶尔,她甚至会让贴身丫鬟小翠也偷偷去买些回来,主仆二人关起门来享用。

与此同时,绝味斋的生意,正如苏辰所预期的那样,一路高歌猛进。自正式开业以来,凭借着独一无二的口味和“绝味斋”这个雅致易记的招牌,店铺迅速积累了大量的回头客。每天从清晨开张到傍晚打烊,客人几乎络绎不绝,队伍时常排到街角。粗略算下来,每天的营业额都能稳定在五贯钱以上,遇到节假日或者天气好的时候,甚至能接近七八贯。开业至今,总营业额已经逼近八十贯钱!扣除掉面粉、猪肉、油脂、香料、房租以及艾昆兄妹的工钱等各项成本,净利润竟然达到了惊人的五十贯左右!

这笔钱,对于南京城内绝大多数起早贪黑、辛苦经营的小店商户来说,简直是一个天文数字,是足以让人眼红心跳的亮眼成绩。艾昆和艾月兰兄妹俩更是干劲十足,每天都像是有着用不完的力气,因为他们知道,店铺生意越好,苏辰给他们的酬劳和奖励也越是丰厚,这日子是越来越有奔头了。

然而,苏辰站在柜台后,看着川流不息的客人,听着叮当作响的铜钱落入钱箱的声音,心中却并没有太多狂喜,反而是一片冷静。五十贯净利润?放在前世,这或许只是一顿饭钱,或者一次普通的消费。他真正的目标,远不止于此。他脑海中装着跨越时空的经商理念、营销策略、管理模式,他想要做的,是在这个时代实现“降维打击”,将绝味斋打造成一个真正的品牌,一个商业帝国起点。眼前这点成绩,仅仅是个开始,连热身都算不上。

这天晌午过后,最繁忙的一波客流高峰渐渐过去,店铺里稍微清静了一些。苏辰并没有闲着,他利用这段空闲时间,额外多准备了一些食材,亲手烙制了十来份鸡蛋灌饼,又做了二十来个酱香肉,用干净的纱布盖好,放在一旁的竹匾里。他对着正在擦拭桌椅的艾月兰吩咐道:“月兰,这些饼你先看着,若有客人要,就按正常价卖。我有点事,可能要出去一趟。”

艾月兰乖巧地应了一声:“知道了,老板。”

然而,就在苏辰话音刚落,还没来得及解下围裙的时候,店铺外突然传来一阵杂乱而沉重的脚步声,中间还夹杂着几声粗鲁的吆喝和喧哗。

“让开让开!都围在这儿干嘛呢!”

“闪开点,别挡着道!”

紧接着,便是艾月兰的一声短促的惊呼:“啊!你们……你们是什么人?”

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