在何雨柱做菜的时候,田勇就已经凭借他那行云流水般的做菜手法,敏锐地推断出,何雨柱今儿这顿饭肯定差不了。
然而,当田勇真正看到何雨柱端上桌的成品时,他还是被深深地震惊到了。瞧那菜的卖相,色泽鲜艳、摆盘精致;再闻那扑鼻的香味,浓郁醇厚、勾人食欲。这水平,跟几天前的何雨柱相比,简直是天壤之别。准确来说,就像是一个在暗无天日的地下十八层苦苦摸索,而另一个则已经冲破云霄,直接飞向外太空了!
田勇一脸震惊地盯着何雨柱做的这盘菜,随后悄无声息地移到何雨柱身旁。他轻轻地用胳膊捣了捣何雨柱,嘴角微微扯开一条缝隙,用只有他俩能听见的声音,小声问道:“柱子,这到底是咋回事儿啊?前几天你可不是这样的,你之前做的那些玩意儿,是不是故意气我的呀?敢情这才是你真正的实力呐!”说着说着,田勇的语气里带上了一丝咬牙切齿的意味。
他心里忍不住暗自嘀咕,刚才自己还为何雨柱提心吊胆的呢,生怕他做出的菜跟坨屎似的,让方永江大失所望,不愿意要他。结果呢,何雨柱一出手就给了他一个大大的惊喜。每一道菜都色香味俱全,光瞅一眼就让人忍不住竖起大拇指!
何雨柱也明白,自己这变化实在是太大,换做谁都很难相信。他扯着嘴角,尴尬地挤出一丝笑容,低声胡诌道:“这不是想着要找新工作嘛,所以这几天在家可劲儿练,嘿,还真就让我脑子开窍了……”虽说这个理由实在是有些牵强,但事到如今,他也只能这么说了。
与此同时,方永江在何雨柱做菜时,仅仅是闻到从锅里散发出来的那股浓郁菜香,就笃定何雨柱这水平低不了。此刻,看着何雨柱将热气腾腾的菜从锅中盛出,他已经心急如焚,迫不及待想要品尝一番了。
方永江手持筷子,快步走到后厨台子前。他小心翼翼地夹起一块何雨柱做的麻婆豆腐,缓缓放入口中。刹那间,那麻婆豆腐独特的香味在唇齿间瞬间迸发开来,那诱人的味道瞬间就把人的食欲勾了起来。吃起来,口感更是嫩滑无比,就像云朵一样,入口即化。方永江尝了一口后,忙不迭地又接连夹了好几块放进嘴里,眼中瞬间闪烁出激动的光芒。他连忙伸出大拇指,赞叹道:“香!实在是太香了!老田呐!我就知道你这家伙爱谦虚!有这么厉害的徒弟,该炫耀就得炫耀啊!刚刚还说没怎么教他这两道菜,没怎么教能做成这样?要是真没怎么教都能有这水平,那小何可真是个做菜的天才啊!幸亏我没信你的鬼话。”
品尝完麻婆豆腐后,方永江又把目标转向了何雨柱做的宫保鸡丁。这道菜,竟比刚才的麻婆豆腐还要好吃。鸡胸肉这食材很是特殊,做得好,那就是人间美味;要是做不好,就又柴又没味。而何雨柱做的宫保鸡丁,鸡丁的肉质一点也不柴,松软滑嫩得恰到好处。每一块鸡丁上都裹满了浓郁的汁水,甚至连肉丝里面都浸满了味道,十分入味。方永江吃完后,连连点头,赞不绝口:“太好吃了!太好吃了!小何,你这手艺简直惊为天人啊!老田,这就是你一开始说的,你徒弟做川菜只是能吃的水平?那你的要求也太高了吧!你是不是拿自己的厨艺当标杆了,跟你一个水平才算能吃?要是按你这标准,咱四九城没几个厨子做的川菜能吃了。而且你这徒弟年纪轻轻,就有这水平,以后进步空间还大着呢,真是后生可畏啊!”
方永江满脸笑容,毫不吝啬地对何雨柱的厨艺给予了极高的评价。要知道,田勇可是川菜的二级师傅,在整个四九城那都是名列前茅的。而何雨柱呢,在妙手厨神技能的加持下,也仅仅勉强达到三级水平。所以,尽管何雨柱做的川菜已经十分美味,但跟田勇比起来,还是稍逊一筹。这也就难怪方永江会以为,田勇是拿自己当标准,才说何雨柱做的川菜只是能吃的水准。
何雨柱听到方永江的夸奖,有些不好意思地挠了挠头,谦虚地说:“谢谢方老板夸奖。我师父对我确实特别严格,我知道,他这是为我好。毕竟严师才能出高徒嘛,师父一直用高标准要求我,平时也是毫无保留地教我。可我这水平还差得远呢,学川菜也就学到了师父的三分像。不过我以后一定会更加努力,绝不辜负师父的期望。要是能留在迎宾楼工作,我也一定不会让方老板失望!”
何雨柱这番话说得十分真诚,不仅给大家留下了谦逊懂事的好印象,还在不经意间抬高了自己的师父田勇。最关键的是,他向方老板展现了自己的忠诚。这一番话下来,迎宾楼的后厨师傅们都觉得何雨柱是个谦虚好学的好孩子,田勇也觉得脸上倍儿有面子,方老板更是认定何雨柱是个极具发展潜力的好苗子,可谓是一箭三雕,精妙至极!
“好好好!真是个好孩子!你厨艺这么好,我们迎宾楼肯定要你!我们可算是挖到宝贝了!这样,从明天开始你就来上班,直接升二厨!”方永江十分爽快,当场就拍板定下了何雨柱。
何雨柱听后,满心感激,赶忙跟方老板连声道谢。田勇看到自己曾经那个连丰泽园基本考核都过不了的徒弟,如今在迎宾楼直接升为二厨,心中满是震惊。不过,震惊归震惊,看到徒弟如今如此有出息,田勇打心底里为何雨柱高兴。今天,何雨柱让他在老朋友面前狠狠地长了一回面子。
直到两人走出迎宾楼,田勇脸上上扬的嘴角都没放下来过。他伸手揽着何雨柱的肩膀,笑得合不拢嘴,说道:“柱子啊!你可真是出息了!我刚刚尝了你做的那两道菜,简直太出乎我意料了!”