“确实，何雨柱这鸡肉做得着实是好啊！”一位师傅忍不住赞叹道，那语气里满是对这道鸡肉菜肴的认可。
“其实啊，就算以我现在的厨艺水平，做宫保鸡丁时，鸡肉也难免会有些柴。”另一位师傅接着说道，脸上带着一丝感慨，“可何雨柱做的这鸡胸肉，完全不柴，入口即化，实在是妙极了！”
说完，这位师傅抬起头，目光真诚地看向何雨柱，言语之中竟带着些许请教的态度：“小何，你这鸡胸肉是怎么做到如此滑嫩，而且一点都不柴的呀？”
其实，其他几位师傅心里也有着同样的困惑。他们纷纷将目光投向何雨柱，眼神里满是好奇和期待。
周围的学徒们看到丰泽园的老师傅们居然向一位学徒请教问题，顿时都瞪大了眼睛，脸上满是惊讶。对一旁的何雨柱，敬佩之意油然而生，心里对他十分佩服。
实际上，这些都是何雨柱上辈子做川菜积累下来的经验。但此刻，他不过是一个十六岁的学徒。于是，他谦逊地放低了姿态，假借是何大清的功劳，认真地说道：“各位师傅，这个方法其实并没有什么特别的，是我爹之前教给我的。在腌制鸡胸肉之前，先用盐水浸泡一下就行。盐的量可不能多，只要一点点就足够了，要是盐水太咸，鸡肉就会变味。要根据肉本身的新鲜程度，适量加入咸盐，克数把握得越精细越好。盐水泡过后，鸡肉的肉质会变得更加松散，而且鸡胸肉的口感和营养价值都不会受到影响。所以，做出来的鸡胸肉吃起来不仅不会柴，口感还会更加滑嫩，能达到入口即化的效果。”
后厨的师傅们听了，纷纷点头。虽然这个方法不少人都听说过，甚至也在使用，但在细微之处的把控上，却远不如何雨柱这般精准。正所谓细节决定成败，说的就是这个道理。
跟何雨柱一起的学徒们，也纷纷表示受教了，并且在心里默默地将何雨柱当作了榜样。
田掌柜虽然不太懂做菜的门道，但听了何雨柱这一番详细的解释，他打心底里觉得这小伙子很不错。田掌柜看向何雨柱的师父魏民生，轻轻拍了拍他的手，笑着说道：“民生，你这徒弟收得真好啊！以后还得麻烦你多多教导他，我看这小伙子以后肯定能有大出息。”
何雨柱的这番表现，着实给魏民生长了脸。听到掌柜这么说，魏民生小小的骄傲了一下，拍着胸脯保证道：“放心吧，我肯定把他培养成咱们丰泽园的得力干将！田掌柜，这次我徒弟何雨柱总该能转正了吧？”魏民生脸上带着自信的笑容，觉得这次肯定稳了。
田掌柜听了，连连点头，开玩笑地说道：“这必须得转正啊！要是再不给他转正，我真怕柱子转头不在我这儿干了，跑去别的餐馆了。那咱们丰泽园可就损失一位厨艺大将啦！”
“好好好。”魏民生满脸开心，笑容如同春日里绽放的花朵，乐呵呵地说道。
对魏民生而言，自己的徒弟得到表扬，那可比他自己受到表扬还要让他欣喜若狂。这种喜悦，就像是辛勤耕耘的农夫看到自家的庄稼结出了丰硕的果实。
他转过头，脸上带着温和的笑意，对着何雨柱说道：“柱子，还不快谢谢田掌柜的。”
何雨柱今天顺利转正，心情格外舒畅，就像一只挣脱了牢笼的小鸟，浑身都散发着愉悦的气息。他立马诚恳地表态：“谢谢田掌柜，我以后一定好好干，争取给丰泽园招来更多的客人！”
田掌柜看着何雨柱那朝气蓬勃、干劲十足的模样，心里十分满意，就像收藏家看到了一件心仪已久的珍宝。他心里立刻就萌生出给何雨柱升职加薪的想法，然而丰泽园有着自己的规矩，不能随意破坏。于是，他赞许地对何雨柱说道：“小伙子很不错，正好过些日子就是厨师等级考试了。到时候要是能考出个不错的成绩，有了等级之后，工资还会继续往上涨的！”
“好嘞，谢谢田掌柜！”何雨柱笑着点点头，那模样就像一个即将奔赴战场、充满斗志的战士。其实，涨不涨工资对他来说并非至关重要。毕竟他重活一世，深知未来的机遇如同夜空中的繁星，数不胜数。他可不会像上辈子那样，一门心思只扎在厨师这个行业里。尤其是改革开放之后，南方地区率先富了起来，城市迅速商业化，就像一片充满宝藏的海洋，只要抓住机遇，就能乘风破浪，走向成功。当然，那都是之后的事情了。眼下，比起涨工资，考出厨师等级对于何雨柱来说才是当务之急，这也算是他为自己留的一条后路，就像在暴风雨来临前为自己搭建了一个坚固的避风港。
“好了，今天的考核到此结束！恭喜诸位，顺利转正！”
品尝完何雨柱精心烹制的饭菜之后，田掌柜和几位老师傅又依次品尝了其他几位学徒的饭菜。在何雨柱那堪称一绝的宫保鸡丁的对比之下，其他学徒的饭菜瞬间就显得平平无奇了，就像黯淡的星星在明亮的月亮旁边失去了光彩。除了几位在做菜的时候手忙脚乱，不是缺了调料，就是忘了放这放那，最终没能转正之外，其他几个学徒的手艺也还算不错。虽然比不上何雨柱做的那么惊艳，但作为家常菜来说，也算是中规中矩。他们也都顺利转正了。
有了何雨柱这个优秀的榜样，下午的时候，后厨的几位新人工作起来都更加卖力了，就像一群勤劳的小蜜蜂，他们将何雨柱当成了后厨新人的标杆，努力想要追赶他的脚步。
中午休息的时候，魏民生端着他那标志性的大茶缸，慢悠悠地走到何雨柱身边坐下。他抬起茶缸，“咕咚”喝了一口水，紧接着“呸呸”地啐了啐嘴里的茶叶，一脸悠闲地说道：“柱子，今天表现得不错啊。”
“谢谢师父夸奖，是师父平时教导有方。”何雨柱谦虚地说道，脸上带着诚挚的神情。
魏民生听到后，忍不住笑了起来，那笑声就像山间的清泉，清脆悦耳：“你小子跟我就不用这么客套了，你那小方法，我还能不知道嘛。”
“我那小方法是从我爹那里偷学来的，主要的技艺还得靠您来教呢。”何雨柱笑着解释道。
魏民生见何雨柱又开始客套起来，连忙摆了摆手，说道：“得，先不扯这些了，我过来还有正事儿要说。我问你，还有两天厨师考级了，你想报名考几级厨师啊？”
说到这里，何雨柱立马收起了笑容，变得正经起来。他看着自己的师父，认真地说道：“师父，我想考四级厨师，您看我现在刚转正，直接考四级厨师，是不是有点太冒进了？”
“怎么会？”魏民生听到何雨柱的话，毫不犹豫地否认道，“按照你今天中午的表现来说，你考四级厨师，完全不是冒进的想法。要是你说要考八级、六级的话，我还得批评你对自己不自信呢。按照我的经验来看，你考四级厨师那是完全没问题的，但要是考二级的话，或许还是有点难度。师父支持你考四级，你也完全有能力考四级。”
听了魏民生的话，何雨柱淡淡一笑。其实凭借系统的加持，再加上前世的经验，考下四级厨师对他来说就像探囊取物一样容易。不过，在师父面前，他还是得稍稍隐藏一下自己的实力。
“你小子确实有天赋，我早就看出来你聪明伶俐了，之前就是不好好干。不过我倒是没想到你这么厉害，直接成了一匹黑马，杀了出来。你师傅我算是没什么天赋，全靠自己努力，从八级、六级、四级、二级一步步慢慢升上来的。你小子有天赋，上来水平就高，直接朝着四级奔，也算是给我长脸了！”魏民生说着，伸手轻轻地拍了拍何雨柱的后背，以示鼓励。
“以后还得麻烦师父多带带我。”何雨柱说着，平静地看着自己的师父，心里涌起一股暖流，就像冬日里的暖阳照在身上，温暖而又舒适。