“搞这些虚头巴脑的玩意儿，有什么用！”
他对自己手上的功夫有绝对的自信。
然而，当林卫那边的准备工作全部完成，一排排整齐的、标准化的食材包摆满案板时，所有人的眼睛都看直了。
林-卫抬起手，看了一眼腕上的手表。
然后，他打了个响指。
“开火。”
真正的表演，现在才开始。
只见林卫开启了他那套根据后世营养学与流程管理学，精心设计的“标准化快餐流程”。
两个灶台同时轰然点燃，火焰舔舐着锅底。
一个帮厨站在左边，负责主菜。他撕开一个食材包，将里面的肉和土豆一股脑倒进烧热的油锅里，刺啦一声，香气瞬间爆开。
另一个帮厨站在右边，负责素菜和汤。同样是撕开食材包，下锅，翻炒。
没有复杂的调味过程，旁边早就按份量分装好了一小碟一小碟的酱油、盐、糖。该放什么，放多少，流程卡上写得一清二楚。
林卫本人则居中调度，他不做饭，只下达指令。
“一号锅，加酱油。”
“二号锅，起锅。”
“汤锅加水，开大火。”
他像一个运筹帷幄的将军，指挥着一场有条不紊的战役。
而那两个原本紧张的年轻帮厨，在这样清晰的指令下，也逐渐进入了状态。一个负责流水线式的装盘，将炒好的菜精准地盛入餐盘的格子中。另一个则负责补充物料，将用完的食材包和调料碟及时替换。
整个过程，高效、安静、流畅。
没有一丝一毫的混乱。
没有一滴一毫的浪费。
食堂里鼎沸的人声，不知不觉间，渐渐平息了。
所有人都被眼前这颠覆认知的一幕，震得说不出话来。
一个小时后，厂长宣布比武结束。
结果，被清晰地摆在了所有人面前。
高下立判。
刘班长那边，师徒几个累得满头大汗，气喘吁吁。他们的成果，是一大盆红烧肉，色泽红亮，香气扑鼻，看起来确实是顶级的大锅菜水准。
而林卫这边，三个人气定神闲，甚至连额头都barely见了汗。
在他们面前，是堆起了一座小山的标准化套餐。
白瓷的四格餐盘里，一格是分量恰好的红烧土豆，一格是碧绿的炒青菜，一格是金黄的炒鸡蛋，还有一格，盛着晶莹剔-透的米饭。旁边，还配着一碗紫菜蛋花汤。
数量，是刘班长那边的两倍不止！
厂长和几位副厂长亲自上前，先是尝了刘班长的红烧肉，纷纷点头，味道确实没得说，肥而不腻，入口即化。
接着，他们又端起了林卫的套餐。
第一口下去，几位领导的表情就变了。
那是一种混杂着惊讶与不可思议的神情。
味道，丝毫不逊色！
甚至因为精准的火候控制，肉块的口感更加稳定，青菜也保留了更多的清脆。
更重要的是，随行的卫生科干事，用现场带来的简易设备进行了快速检测，并当场公布了结果。
林卫做出的饭菜，在油盐配比、营养搭配上，远比刘班长的“经验大锅菜”，要科学、健康得多！
这是一场无可辩驳的、全方位的技术碾压。
所有之前反对改革的人，在铁一般的事实面前，都彻底哑口无言。
刘班长呆呆地看着林卫那干净整洁、几乎没有什么油污的操作台，再看看自己这边狼藉一片、锅碗瓢盆横七竖八的灶台，一张浸淫了半辈子油烟的老脸，瞬间涨成了猪肝色。
他张了张嘴，所有的傲慢和不屑，都在这一刻碎裂成粉末。
最终，他颓然地垂下肩膀，像是被抽走了全身的力气，对着林卫，沙哑地挤出了一句话。
“我……输得心服口服。”
厂领导们看得两眼放光，激动地一拍桌子！
“天才！这才是真正的科学管理！”
厂长站起身，当场拍板，声音响彻整个食堂。
“林卫同志的改革方案，必须全力支持，立刻推行！”
雷鸣般的掌声，轰然响起。
站在人群中的许大茂，全程目睹了这一切。
他的嘴巴微张，大脑一片空白，完全无法理解刚才发生的事情。
在他眼里神仙一般的刘班长，就这么……输了？输给了一个连锅铲都没碰的年轻人？
他看着那个被众人簇拥在中心，神情淡然的林卫，第一次，如此真切地感受到了，那句听过无数遍，却从未真正理解的话，到底蕴含着何等恐怖的力量——
知识，就是力量！