一股难以言喻的，朴素而又醇厚的香气，瞬间炸开！
那香气，混合了棒子面的粮食本香、鸡蛋的鲜香、青菜的清香，以及最后那画龙点睛的麻油香。
它不霸道，不浓烈，却像是长了钩子，蛮不讲理地钻进每一个人的鼻孔，勾起了内心深处最原始的，对食物的渴望。
短短十五分钟。
一大锅热气腾腾，香气扑鼻，色泽诱人的“黄金疙瘩汤”，就新鲜出炉了。
黄的疙瘩，金的蛋花，绿的菜叶，交相辉映。
这道菜，成本极低，制作极快。
那热乎乎的汤水，最适合在寒冷的深夜里，为疲惫的夜班工人暖心暖胃，补充能量，还极易消化。
它完美地回答了任务卡上的每一个问题。
所有评委，和那些真正的夜班工人代表，都看得暗暗点头。
他们的眼神，已经给出了答案。
反观另一边。
王振华的从容不迫，和他那锅里飘出的香气，彻底击溃了傻柱最后的心理防线。
在最后关头，他终于从自己那被否决了一遍又一遍的菜谱里，扒拉出了一个他自认为“够硬”的菜。
炒肝！
这是老京城的传统小吃，重油，重味，用大量的蒜末和酱油勾芡，糊嘴的口感，浓郁的脏器风味。
他觉得，这道菜够“解馋”，能让工人们吃得过瘾！
他慌乱地点火，热油，下料，爆炒……
一时间，他那边的灶台上，油烟滚滚，酱香、蒜香和下水特有的腥膻气混杂在一起，味道浓烈得呛人。
当两份截然不同的“加餐”，被同时端到评委席前时。
高下，已然立判。
一边是清香扑鼻、色泽明亮的疙瘩汤，汤碗上还冒着袅袅的热气，让人一看就心生暖意。
另一边，是黑乎乎、油亮亮的一碗炒肝，芡汁浓稠，上面浮着一层红油，气味过于厚重，让人下意识地就皱起了眉头。
林卫站起身，没有急着宣布结果。
他的目光，转向了那几位从车间请来的工人代表。
“几位师傅，你们是真正的使用者，你们先谈谈自己的看法。”
一个年纪稍长的老师傅，毫不犹豫地指着那碗疙瘩汤。
“王师傅这疙瘩汤好！咱们上夜班，后半夜又冷又累，肚子里空落落的，就想吃口热乎的，汤汤水水的。”
他用一种极其朴素的语言说。
“这汤喝下去，从里到外都舒坦！浑身都暖和了！”
另一个年轻些的工人，则看着那碗炒肝，眉头拧成了一个疙瘩。
“傻柱这炒肝……味是够冲，可也太油腻了。”
“大半夜的，吃这么一肚子下水，黏糊糊的，回去还睡不睡觉了？胃里不跟堵了块石头似的，得难受死？”
听着工人们最真实，最不加掩饰的反馈。
傻柱的脸色，一寸一寸地，变得一片惨白。
他最后的希望，被这些他本以为会追捧他“手艺”的工人们，亲手碾碎。
林卫走到了他的面前。
整个大厅的目光，都聚焦在这个年轻的副厂长和失魂落魄的食堂大厨身上。
林卫用一种平静，却不容置喙的语气，当着所有人的面，公布了最终的裁决。
“食堂的责任，不仅仅是填饱肚子。”
他的声音，通过扩音喇叭，清晰地回荡。
“更是为全厂职工的健康和精力负责。”
“夜班工人，在深夜里，需要的，是能够快速补充体力，并且温暖肠胃的食物。”
“而不是一道会增加他们消化负担，影响他们休息的油腻‘硬菜’。”
他的目光，陡然锐利，直视着傻柱已经开始颤抖的眼睛。
声音，也随之变得严厉！
“何雨柱同志！你做了半辈子饭，却连你的服务对象，我们最辛苦的一线工人，他们真正需要什么都不知道！”
“你不懂工人的需求，更不懂一个食堂主管，所应该肩负的责任！”
每一个字，都像一记重锤，狠狠砸在傻柱的心口。
林卫举起手，斩钉截铁地宣布。
“我宣布，本次考核，何雨柱，不合格！”
“从即日起，调离食堂所有岗位，转岗至厂属农场，负责饲养科，专职喂猪！”
这个处罚决定，如同一道惊雷，在所有人耳边炸响。
喂猪！
这比让他去扫厕所，还要更具羞辱性！
这是直接将他这个曾经在后厨说一不二，被人人追捧的“食堂霸主”，发配到了最遥远，最脏臭的“边疆”！
这是让他与他最引以为傲的厨艺，彻底绝缘！
傻柱腿一软，身体里的所有力气都被瞬间抽空。
他瘫坐在地，面如死灰。
他知道，自己，彻底出局了。