“导演宴”火了不到一个月，许大茂和傻柱就遇到了新烦恼——
这烦恼比创意枯竭、人手紧张更让人头疼：亲戚。
先是傻柱那边。
一个远房表嫂，领着二十出头的儿子，直接找到酒楼后厨。傻柱正盯着“导演宴”的备料，见表嫂来了，赶紧迎出去。
“柱子啊，这是你表侄小军，去年高中毕业，一直没找到合适工作。”表嫂把儿子往前推，“听说你现在是大老板了，看看能不能在你这儿安排个差事？”
小军低着头，不太敢看傻柱。
傻柱打量这孩子，瘦高个，看着还算机灵：“学过什么？想做啥？”
表嫂抢着说：“小军聪明，学什么都快！我看你们这酒楼挺气派，让他当个经理啥的，帮你管管！”
傻柱一听这话就皱眉。
酒楼现在三个经理，都是干了七八年的老员工，从服务员一步步提上来的。突然空降个“表侄经理”，底下人怎么想？
“表嫂，经理得懂业务。”傻柱尽量说得委婉，“小军没干过餐饮，先从前厅服务员做起怎么样？熟悉熟悉……”
“服务员？”表嫂声音高了八度，“那多累啊！风吹日晒的！柱子，你可是当老板的，安排自己亲戚当个经理，还不是一句话的事？”
正说着，许大茂过来了。
见这阵势，心里明白了几分。
好不容易把表嫂劝走，答应“考虑考虑”，傻柱和许大茂回到办公室。
“大茂，这事儿……”傻柱挠头。
“我这也有。”许大茂苦笑，“我大姐家的外甥女，今年大专毕业，学会计的。昨天打电话，说想来咱们公司财务部。”
两人对视，都看出对方眼里的无奈。
晚上，许大茂在家接到傻柱电话：“大茂，我妈刚打电话，把我一顿骂。说我当了老板，亲戚都不认了。表嫂找她哭去了。”
许大茂叹口气：“我妈那边也念叨了，说我帮外人不帮自己人。”
这是中国民营企业发展到一定阶段几乎必然遇到的问题：
企业做好了，亲戚朋友觉得“有光可沾”，都想往里塞人。塞进来的人，能力行不行另说，管理起来首先就是难题——
说轻了没用，说重了伤感情。
第二天，两人召集核心管理层开会。
议题就一个：怎么处理亲戚想进公司的问题。
阎埠贵第一个发言：“这个口子不能开！今天来一个表侄，明天来一个外甥，后天七大姑八大姨都来了！公司成什么了？家族祠堂？”
刘海中慢条斯理：“原则上要一视同仁。但实际操作上，也得考虑亲情。完全不让进，不近人情；随便让进，影响管理。”
于海棠从人力资源角度分析：“咱们公司现在招聘，都要经过笔试、面试、试用期。如果亲戚随便进，对其他员工不公平，也破坏了制度。”
林总监更直接：“香港很多家族企业，最后就垮在任人唯亲上。许总，何总，这个问题必须严肃对待。”
讨论到最后，许大茂拍板：“定个规矩：所有想进公司的人，包括亲戚，必须经过统一考试。按岗位要求，该笔试笔试，该面试面试，该实操实操。通过了，从基层做起；通不过，谁的面子也不行。”
傻柱补充：“还得加一条：进了公司，就是普通员工，不搞特殊。该批评批评，该处罚处罚，不能因为是亲戚就另眼相看。”
规矩定了，怎么执行是关键。
第一个撞上来的就是傻柱表侄小军。
表嫂听说要考试，又来了：“柱子，自家人还要考试？你直接安排不就完了！”
傻柱这次态度坚决：“表嫂，公司有公司的规矩。小军要真想干，就凭本事考。考上了，我欢迎；考不上，我也没办法。”
考试安排在一周后。酒楼前厅服务员岗位，考三项：基本礼仪、端托盘走姿、点单服务流程。评委是前厅经理和两个老服务员。
小军来考试那天，表嫂也跟来了，在考场外探头探脑。
第一项基本礼仪，小军还行——表嫂提前教过，见人要微笑，说话要礼貌。
第二项端托盘，露馅了。托盘上放着六碗水，要走二十米不洒。小军手抖，走到一半，水洒了一半。
第三项点单流程，考官模拟顾客点菜，要求复述菜品、推荐搭配、计算价格。小军对菜品不熟，推荐得乱七八糟，算账还算错了。
考完，前厅经理找傻柱：“何总，您这表侄……确实不太适合。端托盘手不稳，点单业务不熟。硬要进来，得从头培训，而且他本人意愿好像也不强。”
成绩摆在那儿，傻柱也没话说。他去找表嫂，把考试结果说了。
表嫂脸一沉：“柱子，你这是故意为难！端托盘算什么本事？我儿子是干大事的料！”
“表嫂，干大事也得从小事做起。”傻柱耐心解释，“咱们酒楼的前厅经理，都是从端盘子开始干的。小军要真有兴趣，可以先去培训学校学三个月，把基础打牢，下次再考。”
“还要等三个月？”表嫂拉着儿子就走，“不求你了！我找别人去！”
这事儿传到傻柱母亲耳朵里，老太太直接杀到公司。
“柱子，你翅膀硬了是吧？表侄这么点忙都不帮？你小时候，你表嫂还给你做过棉袄呢！”