时机在一个看似平常的下午到来了。
厂里接到通知,工业部下属的一个兄弟单位领导要求参观交流,晚饭安排在轧钢厂小食堂,由何雨柱负责。
这本来是一次常规的招待任务,但李副厂长却动了心思。
他被何雨柱捏着把柄,不敢再明着刁难,但心里那口恶气始终咽不下去。
他想着,何雨柱最近被谣言缠身,状态肯定受影响。
如果这次招待出了点小纰漏,他就能借题发挥,敲打一下何雨柱。
甚至还能想办法把他从食堂班长的位置上挪开。
于是,在安排任务时,李副厂长特意强调:
“何班长,这次来的领导口味很刁,对菜品要求极高,你可得拿出真本事来,不能丢了我们轧钢厂的脸面。”
话里话外,带着一丝不易察觉的压力。
何雨柱哪能听不出他的弦外之音,他在心中冷笑,面上却不动声色:
“李厂长放心,保证完成任务。”
回到后厨,何雨柱查看了一下备好的食材,中规中矩。
他想了想,决定利用这次机会,不仅要完美完成任务,还要狠狠地震慑一下李副厂长和那些背后造谣的小人。
他动用了【高级厨艺技能】里的一些失传菜式和精巧构思。
一道看似普通的“清汤燕菜”,他用鸡汤、火腿、干贝反复吊制,清如水,味极鲜;
一道“灯笼豆腐”,将豆腐挖空,填入精心调制的肉馅,外形如宫灯,口感层次丰富;
主食则做了精巧的“口袋饼”,里面夹上京酱肉丝,方便食用又美味。
整个下午,何雨柱都在后厨忙碌,指挥若定,动作行云流水。
浓郁的、不同于大锅菜的高级香气弥漫开来,引得路过的工友都忍不住驻足。
晚饭时分,小食堂内。
兄弟单位的领导尝了一口清汤,眼前就是一亮,细细品味后,赞不绝口:
“好!这汤!鲜美醇厚,回味无穷!杨厂长,你们这位厨师,手艺真是这个!”他竖起了大拇指。
杨厂长脸上有光,笑着介绍:“这是我们食堂班长何雨柱同志,他可是我们厂的宝贝。”
李副厂长在一旁陪着笑,心里却有些不是滋味。
何雨柱表现得越好,他就越觉得脸上无光。
这些夸赞何雨柱的话就好像在打他的脸,他听着心里颇不是滋味。
然而接下来的每一道菜,都让来宾交口称赞。
尤其是那道灯笼豆腐,外形美观,口感嫩滑,馅料鲜美,让那位领导连吃了两个。
“这位何班长,不仅厨艺好,心思也巧啊!”
领导感慨道,“这样的菜,在京城的大饭店也不多见。”
酒过三巡,菜过五味,气氛正酣。