厨房里,只剩下何雨柱一个人。
他缓缓吐出一口气,眼神瞬间变得专注而锐利。他拿起那块顶级的五花肉,手指在上面轻轻拂过,感受着那完美的弹性和温润的油脂。
他的嘴角,勾起了一抹自信的弧度。
考验?
不。
这是他的舞台!
何雨柱目光扫过案板上那些寻常人见都见不到的顶级食材。
还在微微翕动着鳃的大黄鱼,干爽饱满、透着海洋气息的干贝,以及那块纹理清晰、瘦肉部分呈现出深绯色的上好里脊。
他的大脑在飞速运转,无数菜谱如流星般划过。
寻常的菜式,镇不住今天的场面。但过于繁复的国宴大菜,又受限于这小小的厨房。
必须找到一个完美的平衡点。
一个能将这些顶级食材的魅力发挥到极致,又能展现出超越这个时代厨艺理解的支点。
他的心底,一个声音响起。
“系统,在这签到!”
【叮!检测到宿主正在执行‘关键厨艺考验’,触发地点签到!】
【恭喜宿主获得:国宴谭家菜(精通)!】
轰!
一股庞大到难以想象的信息洪流,瞬间冲入何雨柱的脑海!
那不是简单的菜谱,而是无数次的肌肉记忆,是对火候的毫厘之差的直觉,是对食材本味最深刻的理解,是对调味“度”的终极把握!
谭家菜,本就是他爹何大清轻易不示人的看家本领,何雨柱从小耳濡目染,已得其七八分精髓。
可此刻,系统所给予的,是将这份传承,直接拔高到了另一个维度。
国宴水准!
那是为一国之尊,为中外元首献艺的至高殿堂!
何雨柱闭着的眼睛猛然睁开,那双平静无波的眸子里,此刻仿佛有火焰在燃烧,沉淀下的是一种宗师般绝对的自信与专注。
他不再是那个在食堂里打熬资历的小学徒。
这一刻,站在这里的,是一位真正的国宴大师!
他动了。
没有丝毫犹豫,右手探出,握住了那柄不算顶级的菜刀。
刀锋与案板接触的刹那,整个厨房的气场都变了。
神级刀工,展开!
之前沉静的厨房,瞬间被一种奇异的韵律所填满。
那声音不再是单纯的“咚咚”声,而是化作了一阵急促而密集的鼓点,时而如暴雨倾盆,时而如珠落玉盘,最终又在骤然间戛然而止,静得落针可闻。
守在门外的刘师傅,后背紧紧贴着门框,整个人都听傻了。
他也是掌勺几十年的老师傅,可厨房里传出的这种声音,他闻所未闻!这根本不像是人能切出来的动静!
还没等他从刀声的震撼中回过神,一股霸道绝伦的香气,毫无征兆地从门缝里钻了出来!
这香气初闻是浓郁的肉香,可仔细一品,里面又夹杂着海产的鲜、菌菇的醇、高汤的厚……无数种味道被一种神乎其技的手法完美地糅合在一起,层层叠叠,不断冲击着他的嗅觉神经。
这股香气仿佛长了脚,冲破厨房的束缚,一路飘向客厅。
客厅里,总厂长正襟危坐,陪着那位来自上面的大领导低声交谈,气氛严肃而拘谨。
忽然,领导的鼻子动了动,话语也停了下来。
总厂长心里咯噔一下,生怕是出了什么岔子。
“什么味道?”领导的眼神里透出一丝讶异,“好香。”
这不仅仅是一句客套的夸奖,那股香气,醇厚、霸道,却又勾人魂魄,让他这个吃过无数大场面的人,都忍不住口舌生津。
总厂长心中一动,悬着的心稍稍放下,笑道:“领导,今天请您来,就是想让您尝尝我们厂里一个年轻师傅的手艺。”
厨房内,何雨柱心无旁骛。
他的眼中只有灶台上的火,锅中的油,手中的勺。
热锅,滑油,爆香。
炒勺在他手中不再是工具,而是手臂的延伸。每一次翻炒,每一次颠锅,都带着一种龙吟虎啸般的气势。火焰舔舐着锅底,食材在半空中划出完美的弧线,精准地落回。