刘云不敢大意,全神贯注。
当鱼片快要成熟,又在口感最嫩滑的刹那,果断关火,利用余温完成最后的浸烫。
撒上翠绿的香菜碎,淋上几滴提味的香油,一道酸香扑鼻、热气腾腾,且汤汁金黄浓郁的《金汤酸辣鱼片》便制作完成。
三斤多的鱼文绪不一定吃得完,想到极星寮的其他人就分成了两份。
做完后,刘云来到厨房门口对着大厅方向喊道:“料理完成了,来尝尝吧。”
闻声,文绪等人朝着厨房走来。
田所惠、榊凉子和吉野悠姬本来只是想来吃瓜,看看刘云做的料理如何,意外发现刘云也给他们准备了一份。
“哇!好香啊!”活泼的吉野悠姬第一个冲进厨房,看到长桌那两大碗金灿灿、热气腾腾的鱼片汤,眼睛瞬间亮了起来,“刘云同学,这是给我们也准备了吗?”
“嗯,鱼比较大,大家一起尝尝吧。”刘云笑着点头。
“太好了!那我就不客气啦!”吉野悠姬欢呼一声,毫不迟疑地拿起旁边干净的碗筷,给自己盛了一小碗。
随后迫不及待地夹起一片鱼片吹了吹就送进嘴里。
“唔——!好烫!但是……好好吃!”她含糊地叫着,被烫得直吸气,却舍不得吐出来,鱼片极致的嫩滑和开胃的酸辣汤汁瞬间征服了她的味蕾。
榊凉子和田所惠则是用不好意思的目光看了一眼刘云。
刘云感受着两女的迟疑,不由摊开手笑道:“别客气都尝尝,不是很辣,你们应该都喜欢。”
听到这话,榊凉子和田所惠也才拿起了碗筷,像吉野悠姬那样舀了一碗开始品尝。
榊凉子先舀了一勺金汤品尝,细细感受着那层次丰富的酸、辣、鲜、甜在口中交融,眼中闪过一丝惊艳。
“这汤底……调味非常精妙,酸得恰到好处,温暖又开胃,好厉害!”榊凉子有种称赞道。
田所惠则是尝了一块鱼片,也是被惊呼出声:“好……好嫩,一点腥味都没有!”
而文绪的则是没有着急的品尝,仔细地嗅了嗅这香味。
仅仅是闻到这味道,口腔里便不受控制地分泌出丰盈的唾液,喉咙不自觉地轻轻滚动了一下。
那股连日来被封锁的味蕾,竟然在这热腾腾的香气冲击下,开始出裂痕。
拿起汤匙先舀起一勺金黄色的汤汁,缓缓送入口中。
汤汁的温度恰到好处,温暖而不烫口。
入口的瞬间,活泼明亮的酸味率先点亮了味蕾,紧接着是南瓜带来的自然甘甜与番茄的微酸果香作为温柔的基底,辣椒的鲜辣则提供了一丝恰到好处的刺激感,让整个味觉得到了极大的体验。
她细细品味着,脸上的表情从最初的严肃审视,渐渐变得柔和,眉头舒展开来。
接着,她夹起一片雪白的鱼片。
鱼片在筷子上微微颤动,形态完美。
放入口中,牙齿轻合,几乎感觉不到阻力,鱼肉便在舌尖化开,极致的鲜嫩与滑爽瞬间充盈口腔。
鱼肉的鲜美被完全保留,并且与金汤的酸辣风味结合得天衣无缝,没有丝毫土腥味。
更让她惊讶的是,鱼片内部带着一种均匀而温和的热度,那是一种被精准火候从内到外“唤醒”的感觉,将鱼肉的口感提升到了极致。
一片,两片。
大文绪进食的速度不自觉地加快了些许,勺子与碗沿碰撞发出清脆的轻响。
她吃得极为专注,仿佛周遭的一切都已不存在,全身心都沉浸在这碗唤醒了她全部食欲的料理之中。
直到碗里的鱼片和汤汁下去大半,大文绪才终于停下了筷子。
她长长地、满足地舒了一口气,额头挂着不少汗珠,脸上的笑意随之展开。
还没等文绪说什么,刘云前往弹出系统的信息。
……
(未完待续。。)