“我李承年幼，也知道厨师一行，手艺是根本，但德行更是立身之本。若因为私人恩怨，就可以在公开考核中肆意贬低、阻挠他人，那这丰泽园招徒的标准，恐怕也要打上问号了。”
这话说得不轻不重，却字字诛心！既点明了胡大山因私废公，又将问题提升到了丰泽园声誉和招考公正性的高度。周围不少考生都暗暗点头，看向胡大山的目光也带上了鄙夷。
胡大山被李承这番话噎得脸色铁青，指着李承，气急败坏。
“你……你血口喷人！我这是就事论事！谁不知道你爹妈早没了，以前在院里根本没人见过你下厨！
就这几天时间，你能练出什么真本事？肯定是耍了什么见不得人的手段，或者就是瞎猫碰上死耗子！你的话，根本不可信！”
“胡师傅！”
这次开口的是罗永强。
他的声音不高，却带着一股不容置疑的威严，打断了胡大山的咆哮。罗永强看着胡大山，眉头微皱。
“现在是品评考核，不是让你在这里翻旧账、论出身的。李承选手的菜品如何，自有其色香味形说话。你如此武断，连尝都不尝就下结论，岂是评审应有的态度？”
胡大山被罗永强当众训斥，脸上更是挂不住，但罗永强在丰泽园地位超然，他不敢顶撞，只能悻悻地闭上嘴，但眼神依旧恶狠狠地瞪着李承。
李承不再看胡大山，而是转向罗永强和一直沉默观察的宋文浩，态度谦逊地抱了抱拳。
“罗师傅，宋师傅。小子久闻二位师傅大名，技艺精湛，德高望重。今日小子有幸参与考核，做出这几道粗浅菜品，不敢奢求二位师傅谬赞。
只恳请二位师傅，能抛开其他杂念，仅以厨师品鉴食物的本心，尝一尝小子做的菜。若实在难以下咽，小子立刻自行退出，绝无怨言。
若侥幸能入口，不求其他，只希望胡师傅能为他刚才那些并非基于菜品本身、而是基于私人情绪的武断评价，当众道个歉。不知可否？”
他这番话，说得有理有节，既捧了罗永强和宋文浩，又将问题拉回了最本质的“味道”上，还提出了一个看似简单、实则将了胡大山一军的条件——只要菜品不算难吃，你就得为你的不公道歉！
这份气度，这份从容不迫的应对，让在场的许多人都暗暗喝彩。连何大清都看呆了，他原以为李承要么会忍气吞声，要么会激烈反驳，却没想到他能如此冷静又犀利地反击，而且句句在理，让人挑不出毛病。
“好！”
罗永强眼中闪过一丝赞赏，他本就对李承那扎实的刀工和独特的“准备”方式有些兴趣，此刻更觉得这少年心性不凡。
他看向宋文浩。
“宋师傅，你觉得呢？”
宋文浩一直没怎么说话，此刻也点了点头，脸上露出一丝感兴趣的笑容。
“理应如此。考核嘛，终究是要看真本事的。胡师傅，你也稍安勿躁，等尝过再说。”
胡大山脸色阴沉，但罗永强和宋文浩都发了话，他也不好再阻挠，只能在心里暗暗诅咒李承的菜做得一塌糊涂。
罗永强率先拿起了干净的筷子。
他没有先去碰那盘看起来最精致的银丝豆腐羹，而是夹起了一块李承做的红烧肉。
这红烧肉色泽确实不如传统做法那么红亮油润，显得清淡一些。
他将肉块送入口中，轻轻咀嚼。
起初，他的表情是平静的，带着品鉴的专注。但仅仅咀嚼了两下，他的眉头就微微一挑，眼中闪过一丝讶异。
他没有停下，而是继续细细品味，甚至闭上了眼睛。
旁边的宋文浩见状，也好奇地夹起一块辣子鸡丁，放入口中。
“嗯？”
宋文浩咀嚼的动作也微微一顿，脸上露出了和罗永强相似的惊讶神色。
他立刻又夹起一筷子银丝豆腐羹，这次，他脸上的惊讶变成了凝重和认真。
只见罗永强缓缓睁开眼睛，他没有说话，而是又接连品尝了清炒辣椒丝和那碗鸡汤。每一口，他都吃得极其仔细，仿佛在品味什么稀世珍馐。
而宋文浩的动作也不慢，他几乎将李承案台上的每道菜都尝了一遍，筷子起落之间，速度越来越快。
两位丰泽园顶尖大厨的异常表现，让周围所有人都屏住了呼吸，眼睛一眨不眨地看着他们。胡大山的脸色开始变得有些不自然，心中升起一股不祥的预感。