杨厂长激动得满脸放光。
“我们小陈的厨艺……那也是神了！上次市委的张书记来我们厂视察，就吃了他做的一道菜，当场就赞不绝口！”
有了杨厂长的背书，王局长半信半疑，但眼下也没有别的办法，只能死马当活马医。
“那……那就辛苦小陈同志了？”
陈风微微一笑，走进了烟火缭绕的后厨。
一进门，就闻到一股淡淡的焦糊味。
厨师长指着灶台上一条已经定型、但部分鱼肉已经发黑发柴的鳜鱼，哭丧着脸。
陈风只扫了一眼那条“死”了的鱼，便轻轻摇了摇头。
形态已毁，肉质已老，神仙难救。
“鱼废了。”
他淡淡地吐出三个字，厨师长的心沉到了谷底。
“但汤还能用。”
陈风的下一句话，又让他升起了一丝希望。
他转过身，对着已经围过来、满脸好奇的招待所厨师们，声音不大，却带着不容置疑的权威。
“拿一块嫩豆腐，几根冬笋。”
【神级厨艺】，全开！
一瞬间，陈风整个人的气质都变了。
他的眼神变得专注而锐利，仿佛手中即将掌握的不是厨刀，而是精密的仪器。
豆腐和冬笋很快拿来。
当着所有厨师的面，陈风深吸一口气，动了！
只见他左手扶住那块水嫩的豆腐，右手的中式厨刀在他手中仿佛有了生命！
“哆哆哆哆哆——”
一阵密集如雨打芭蕉般的声响，快到让人眼花缭乱！
他的手腕稳定得如同焊在案板上，只有刀锋在上下翻飞，留下一片片残影！
三分钟后，他停了下来。
将切好的豆腐块轻轻推入一旁的清水碗中。
奇迹发生了！
那整块的豆腐，在水中“哗”地一下散开，化作数千根细如发丝的豆腐丝！
每一根都均匀纤细，在水中轻轻飘荡，聚而不乱，散而不断！
“这……这是文思豆腐！”一个老厨师失声惊呼，眼珠子都快瞪出来了！
这手刀工，他练了一辈子，也达不到这种境界！
这哪里是切菜，这简直是艺术！
不等众人从震惊中回过神，陈风已经转向了另一边。
“鸡胸肉，蛋清。”
他的指令简洁明了。
五分钟后，一道“芙蓉鸡片”出锅！
那鸡片，在盘中堆叠，色泽洁白如雪，边缘带着自然的卷曲，形态宛如一朵朵盛开的芙蓉花。
一股清鲜的香气，瞬间弥漫开来。
最后，他将目光投向了那锅被判了死刑的鱼汤。
他命人撇去浮沫，加入鸡茸、肉茸，开始以一种极其复杂的手法“吊汤”！
去腥、提纯、增鲜！
原本略显浑浊的鱼汤，在他的操作下，一点点变得清澈，最后，竟然化作一锅如同白开水般透亮的清汤！
汤色清冽，却有一股无法言喻的、极致的鲜香，在空气中悄然凝聚。
当这几道看似清淡素雅的菜品被端上宴会桌时，王局长和几位见多识广的老专家，都愣住了。
文思豆腐羹，清汤浮丝。
芙蓉鸡片，洁白滑嫩。
开水白菜，汤清如水，只有几片菜心静静躺在碗底。
这……这能吃？
尤其是那道“开水白菜”，看起来寡淡得甚至有些寒酸。
在座的都是吃过见过的主儿，一时间，都有些怀疑。
王局长端起那碗“开水白菜”，将信将疑地用汤匙舀了一勺清汤。
汤色澄澈，微带淡黄，没有一丝油花。
他轻轻吹了吹，送入口中。
汤汁入口的一刹那。
王局长的眼睛，猛地瞪圆了！
没有想象中的寡淡无味！
而是一种难以形容的、极致的鲜美，如同海啸一般，瞬间席卷了他的整个味蕾！
那味道，清而不淡，鲜而不腥，醇厚绵长，仿佛将山珍海味的精华，全部浓缩在了这一口清汤之中！
一股暖流，从喉头滑入胃里，瞬间扩散至四肢百骸，每一个毛孔都舒张开来！
“好！好汤！”
王局长激动得猛地站了起来，手中的汤碗都差点没拿稳！
他看向陈风的眼神，已经彻底变了！
那是一种看到了稀世珍宝的狂热！
他亲自拿起酒瓶，给陈风满满地倒上一杯酒，双手递了过去，语气里充满了震撼和折服。
“小陈！不！陈工！”
“我……我老王……服了！彻底服了！”