“卤油炒饭？”
大叔眼睛一亮，凑近看了看锅里已经开始冒烟的卤油，又看了看旁边盆里粒粒分明、洁白晶莹的焖好的米饭，咽了口口水。
“一毛钱一份？这米看着是好米啊，不贵不贵！给我来一份尝尝！”
“好嘞！”
陈远舟应道，对傻柱使了个眼色。
傻柱早就准备好了，闻言立刻将一大盆米饭倒入热油中，刺啦一声，米饭与热油接触，香气更盛。
他手持锅铲，迅速翻炒，让每一粒米饭都均匀地裹上卤油，变得油润金黄。接着，将切好的胡萝卜丁、青菜碎撒进去，继续翻炒。
最后撒上一把翠绿的葱花，再次翻炒均匀。
整个动作行云流水，虽然略显紧张，但节奏把握得很好。
不到两分钟，一锅热气腾腾、色泽油亮、香气扑鼻的卤油炒饭就出了锅。
傻柱拿起一个大碗，眼疾手快地盛了满满尖尖一碗，压实，双手递给那位大叔。
大叔接过碗，也顾不上烫，就近找了块干净石头坐下，拿起勺子就吃了一口。米饭颗粒分明，嚼劲十足，卤油的醇香和油脂的丰腴完全渗透进了米粒中，混合着蔬菜的清爽和葱花的提味，咸淡适中，滋味层次丰富。
他眼睛猛地睁大，又连着扒了好几口，嘴里含糊不清地赞道。
“香！真香！这味儿绝了！比国营饭店的酱油炒饭强多了！”
他三下五除二把一碗饭吃完，意犹未尽地抹了抹嘴，站起身。
“小同志，再给我来一份！不，两份！我带回去给家里人也尝尝！”
他说话间，看到临时搬出来的两张小方桌已经坐满了人，都是被香味吸引来的食客，有的甚至没地方坐，就蹲在路边捧着碗吃，但个个脸上都是满足的表情。
“大家别急，都有，都有！米饭管够！”
陈远舟高声招呼着，一边收钱，一边让王翠兰帮忙给那位大叔打饭。
傻柱已经手脚麻利地开始炒第二锅了。
张氏在一旁帮着递米饭、递配菜，看着锅里翻飞的饭粒和周围越来越多的食客，那张一向严肃的脸上也露出了掩饰不住的笑意和自豪。自家做的东西被人喜欢，这种成就感是实实在在的。