福贵坐在一旁，等他吃饱喝足，才把自己想开一家麻辣烫小馆的打算、已经置办的家伙事、接下来要忙活的步骤，细细跟春生说了一遍。
春生当即拍着胸脯：“福贵哥，你放心，我春生这条命是你救的。以后你说往东，我绝不往西！”
福贵看着他这副模样，心里微微一暖，又想起了前世皮影班的那帮老伙计。
龙二夺了他家田地后，皮影班就地散伙，那些跟着他吃过苦的人，各自飘零，日子都过得艰难。他脑中闪过两个人——栓子和老葛。
两人都是老实本分的庄稼人出身，前世他接手龙二的皮影班时就跟着他，手脚勤快，为人实在。
福贵辗转打听，很快找到了两人。他们正愁没活干、填不饱肚子，一听福贵要开馆子招人，还包吃包住有工钱，当即欢天喜地地应了下来，对着福贵千恩万谢。
四个人，一间不大的小铺面，就这样匆匆张罗起来。徐老爷心疼儿子，想让长根也过来搭把手，却被福贵拦了回去——家里就长根叔一个仆人，离了他，爹娘和家珍多有不便。再说，福贵心里把长根叔当亲人看，哪能让他跟着受累。
开张那天，没有锣鼓喧天，没有大摆宴席，却也透着十足的热闹。
福贵前一晚就睡在铺子里照看东西。天刚蒙蒙亮，徐老爷、福贵娘和家珍就雇了一辆牛车，带着凤霞赶了过来。
就连一向冷言冷面的陈掌柜，也特意派米行的伙计送来了一幅大红绸缎贺幛——这是当时最体面的开业礼，绸缎上用金粉题写着“大展鸿图”“生财有道”，往店门口一挂，红红火火，十分惹眼，俗称“挂红”。
伙计递上贺幛时，笑着传话：“我家掌柜的说，祝姑爷生意兴隆，等过几日得空，亲自过来捧场。”
福贵接过贺幛，心里一阵发热。他明白，陈掌柜这是认了他这个女婿，给足了他脸面。
家珍抱着怀里的凤霞，轻轻捂着女儿的耳朵，怕鞭炮声吓着孩子，看着福贵点火放炮，一家人脸上都挂着由衷的笑意。
鞭炮响过，徐老爷从怀里摸出几个早准备好的红包，挨个塞到春生、栓子和老葛手里：“开业大吉，讨个好彩头，往后好好跟着福贵干。”
三人连连推辞，终究拗不过老人家，只得红着脸收下。
福贵故意凑上去打趣：“爹，他们都有红包，怎么就我没有？”
“我给你个最大的！”徐老爷冷着脸抬手，轻轻敲了下他的脑袋，一旁众人都跟着笑了起来。
一家人在店里四处打量，摸摸新打的桌椅，看看搭好的灶台，新奇地问这问那。徐老爷看着这间不大的小馆子，心里难免有点遗憾，觉得铺子小了些，略显寒酸，可也知道万事开头难，不能一口吃成胖子。
他毕竟当过一家之主，如今家业虽败，眼见儿子踏踏实实、正正经经做起了正事，心里已是说不出的欣慰。暗自盘算，等儿子站稳脚跟、赚了钱，就再开一间大的，到时候把亲朋故旧都请来，风风光光庆贺一番。
福贵把那幅绸缎贺幛挂在店内最显眼的地方，转身就去赶他爹他娘：“你们一堆人站在这里，占地方不说，客人看到这么多熟人，说不定就不进来了。”
家珍怀着身孕，站久了腿脚发酸，便顺势邀请公婆去娘家歇脚。徐老爷一合计，难得进城一趟，上次亲家帮徐家的大忙，尚未好好答谢，当即点头应允。
他一路跟着米行伙计往陈家去，嘴里还不住跟福贵娘念叨，得置办几样体面的上门礼，礼数千万不能差了。
福贵立在店门口，望着一家人说说笑笑、渐渐走远的背影，心口暖洋洋的，说不出的熨帖。
他想起前世，徐家一败涂地之后，便和陈家断了走动，好好的亲家成了陌路，只剩一身人情凉薄。
可现在，全都不一样了。
他回身看了看店里不算宽敞却收拾得齐整的灶台，心里满满都是欢喜与踏实。
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