洗漱完毕,何晨端着盆往回走。
经过淬体之后,他能明显感觉到身体对能量的需求增大了,更容易感到饥饿。不过这也不算什么大问题,有系统在,至少在“吃”这方面,他比这个时代绝大多数人都有保障。
想到系统,他心情更好。
今天打卡得到的神厨技艺、五斤香米、五斤五常精面、八斤熏火腿,简直是雪中送炭。
现在离上班时间还早,正好用这神厨手艺,做一顿丰盛美味的早餐,既填饱肚子,补充体力,也算是为自己今天准备去参加六级钳工考核壮行。
傻柱不是想颠勺恶心自己吗?呵呵,有了这手厨艺,食堂那点油水,他还真看不上眼了。
回到自己小屋,关好门。
何晨先从系统空间里取出适量的香米。
这米粒颗颗饱满,晶莹透亮,散发着淡淡的米香,远非这时代普通人家吃的糙米、陈米可比。
他熟练地淘米,加水,放在小煤炉上蒸起来。
这小煤炉是每家每户必备的做饭家伙什。
接着,他取出那块熏火腿。火腿色泽红润,肥瘦相间,纹理清晰,散发着浓郁的烟熏和肉类的咸香。
他用刀切下适量肥瘦均匀的部分,一部分切成薄片备用,另一部分切成更细的肉丝。又取出一些干辣椒、花椒,以及葱姜蒜等辅料。
水煮肉片需要里脊肉,他现在没有,但用这上好的熏火腿替代,别有一番风味。
他将部分火腿薄片用少许调料略腌,准备做个简化版但风味独特的“水煮火腿片”。
另一部分火腿丝,则准备用来爆炒。
虽然条件简陋,灶具只有一个小煤炉和一口炒锅,但何晨动作起来却行云流水,仿佛演练过千百遍。刀光闪动,火腿被切成均匀的薄片和细丝,厚薄一致,丝毫不拖泥带水。
热锅,下少许油,油温控制得恰到好处,先下花椒、干辣椒段爆香,那麻辣辛香的气味瞬间被激发出来,却没有丝毫焦糊。
接着下葱姜蒜末,炒香后加入腌好的火腿片快速滑炒,再加入适量的水,调味。汤汁烧开,火腿片熟透,麻辣鲜香的滋味已经弥漫了整个小屋。
另一边,米饭的蒸汽也开始升腾,带着香米特有的清甜气息。
最后是爆炒火腿丝。热锅冷油,下火腿丝煸炒出油和香味,再加入切好的青椒丝快速翻炒,火候掌握得精准,火腿丝的咸香和青椒的清爽完美结合,油亮诱人。
前后不过半小时左右,一顿堪称“奢侈”的早餐就准备好了。雪白喷香的米饭,红油汪汪、麻辣鲜香的水煮火腿片,油亮咸鲜的爆炒火腿丝青椒,虽然只有两个菜,但色香味俱全,那浓郁的香气根本无法被关紧的门窗完全阻挡,丝丝缕缕地飘散出去。
隔壁屋里,还在睡梦中的何雨水,鼻翼轻轻翕动,在梦中仿佛闻到了什么极致诱人的味道。
她迷迷糊糊地翻了个身,那香味越来越清晰,直接钻进了她的鼻子,刺激着她的味蕾。
她猛地睁开眼睛,肚子不争气地“咕噜”叫了起来。
“什么味道?这么香?”
何雨水揉着惺忪的睡眼坐起来,吸了吸鼻子,口水差点直接流出来。
这香味太霸道了,混合着米饭的甜香、肉类的醇香和麻辣辛香的复合味道,是她从未闻过的诱人。大清早的,谁家做饭这么香?这得放多少油、多少肉啊?
她赶紧穿上衣服,好奇地推开门,那香味更浓郁了,而且源头似乎……就在隔壁二哥的屋里?
何雨水走到何晨屋外,轻轻敲了敲门。
“二哥?你屋里做什么呢?好香啊!”
“进来吧,雨水,门没关。”
何晨的声音从里面传来。
何雨水推门进去,顿时被眼前的景象惊呆了。小桌子上,摆着一碗晶莹剔透、热气腾腾的白米饭,旁边是一大碗红油漂浮、看着就让人口水直流的水煮肉片,还有一盘油光锃亮、火腿丝和青椒丝交织的炒菜。
那浓郁的香气扑面而来,让她忍不住连续咽了好几下口水。
她揉了揉眼睛,几乎以为自己还在做梦。
“二……二哥?这……这都是你做的?咱家哪来的这么多白米和肉啊?这……这太香了!”
何晨正拿着碗筷,笑着招呼她。
“别傻站着了,赶紧去洗漱,洗完过来吃饭。米和肉……嗯,是我想办法弄来的,你别管那么多,放心吃就是了。”