许大茂的笑声,在易中海听来满是虚伪。
既然表面功夫做到位了,也不必多言。易中点点头:“那你歇息,咱爷俩以前有些误会,改天我弄些食材,让柱子做顿好的,咱坐下来好好唠唠。”
“嘿嘿,那敢情好,我等着一大爷安排,您忙。”许大茂说完,直接关了门。
他拿起酒看了看酒签日期,好家伙,竟是55年的老汾酒,这老头藏得够深,这下可捡了便宜。
这一大爷,倒是个懂人情的。
易中海没有回家,反倒换上一脸委屈,转身去了老太太屋里。
方才他和许大茂说话时,老太太就已到了门口。
见易中海过来,老太太开了门,易中海撩起门帘径直走了进去。
“咱们老百姓啊,今儿个真高兴啊!我是老百姓啊,今儿个就得高兴啊!”
许大茂哼着小曲,一脸得意地看着自己忙活一早上包好的饺子。
包得真是完美。
头一波是韭菜鸡蛋馅的。
实在嘴馋想吃肉,许大茂切了几两腊肉剁碎,又泡发香菇剁烂,和腊肉拌在一起,加了焯过水的白菜和葱花,剁匀成馅。
这馅包的饺子,味道应该不差。
他随手包了二十来个。
这边往锅里添了水等烧开,又从空间里拿了几根脆黄瓜、两个青椒。
他抬手一拍,黄瓜应声碎裂,又快速切成段,青椒也切好,总觉得少了点什么,又进空间翻找,摸出一把荆芥。
洗净切碎,放进大碗里。
加些香油、醋和盐,又打开从六必居买的佐料粉包,里面是花椒、八角等磨成的粉,味道堪比后世的十三香。
搅拌均匀,他夹了块黄瓜段放进嘴里,满口鲜香。
凉菜调好了,锅里的水也开了,许大茂把韭菜鸡蛋饺子全下了锅,好在锅够大,一点不挤。
水开后点了两次凉水,饺子便熟了,他捞出来装进小盆,直接收进静止空间。
韭菜饺子,点两次凉水就够了。
接着他把腊肉饺子下进锅里,这次点了三次凉水才捞出来,盛了几个装盘,其余的也都收进空间。
等会儿吃一个拿一个。
吃完一个热的,再拿出来的依旧温热,再也不用吃凉饺子了。
啧,自己可真是个小天才。
他拿出那半瓶莲花白。
如今所有的酒,许大茂都收在种植空间的一个山洞里。
这山洞的时间流速和外界不同,外界一年,里面便是五年。
用来存酒再合适不过。
外界过十年,山洞里便已百年,只需几年,他就能有喝不完的百年老酒。
哪怕是最普通的二锅头、烧刀子,在这放百年,味道也会变得绝顶香醇。
夹起饺子蘸点醋,一口饺子一口拍黄瓜,仰头抿上一小口酒,这才是冬至的模样。
刚吃完一个,盘子里转眼又多了个热乎的饺子。
再蘸醋,又是一口鲜香。
不得不说,自己做的腊肉馅饺子,味道着实不错。
许大茂用神识扫过空间里的豆角、苦瓜、茄子,这些食材,他暂时不打算用来包饺子。
大院里的人吃饺子都得等晚上,中午厂里上班的人大多不回,回来的只是少数。
午休吃饭的时间本就短,从食堂打饭回家吃完,就得急匆匆往厂里赶。