苏辰坐到床边,握住母亲的手,“妈,您放心,有我在,这个家垮不了。
我不仅要让您把身体养好,还要让小娟上学,让咱们家过上好日子。”
李丽的眼泪终于掉下来,她反握住儿子的手,哽咽着说不出话。
小娟靠在母亲身边,小声说:“妈不哭,哥炖鸡给您吃,吃了就不难受了。”
“对,炖鸡。”
苏辰擦擦母亲脸上的泪,起身,“我现在就去炖,今晚咱们好好吃一顿。”
他拎着处理好的鸡进了堂屋。
小娟跟过来帮忙烧火。
灶膛里柴火噼啪作响,铁锅烧热,苏辰把家里最后一点猪油放进去。
油化开,香气冒出来。
他把整只鸡放进锅里,两面煎到金黄,然后加入葱姜——葱是窗台上那几根细葱,姜是去年存下来的,已经有些干了,但还能用。
煎出香味后,加冷水,没过整只鸡。
大火烧开,撇去浮沫,然后转小火慢炖。
苏辰把橱柜里能找到的调料都找出来了:一小把花椒、两颗八角、一片桂皮,还有一小撮干枣和枸杞——那是去年母亲收起来准备过年用的,一直没舍得吃。
全都放进锅里。
盖上锅盖,小火慢炖。
鸡汤的香味渐渐飘出来。
一开始是淡淡的,随着时间推移,越来越浓,混合着枣和枸杞的甜香,还有香料的味道,在小小的堂屋里弥漫开来。
小娟坐在灶膛前,眼睛盯着锅,不停地咽口水:“哥,好香啊……”“再等等,炖得越久越香。”
苏辰摸摸她的头,自己也忍不住吸了吸鼻子。
真香,这是纯正的、没有任何添加剂的鸡汤香。
前世在城里,再也闻不到这样的味道了。
香味飘出堂屋,飘到院子里。
前院,一大爷易中海家。
一大爷正坐在桌前看报纸,一大妈在纳鞋底。
忽然,一大爷抽了抽鼻子:“什么味儿这么香?”
一大妈也闻到了:“好像是……鸡汤?
谁家炖鸡呢?”
“这个点炖鸡……”一大爷放下报纸,想了想,“是西厢房苏辰家吧。
听说他今天买了只鸡,要给他妈补身子。”
“这孩子倒是孝顺。”
一大妈放下鞋底,叹了口气,“就是命苦,爹刚没,妈又病着。
十六岁的孩子,就得扛起一个家。”
一大爷没说话,但眼睛往窗外西厢房的方向看了看。
过了一会儿,他说:“明天你也去买只鸡,炖汤。”
“又买鸡?”
一大妈皱眉,“上个月不是才吃过吗?
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