老张拍拍车座，“小伙子好好骑，能用好多年呢。”
苏辰试骑了一圈，确实顺手。
他付钱，老张死活不收，说是陈老板交代过的。
苏辰便不再坚持，骑着新车离开了。
有了自行车，速度快多了。
不到十分钟，他就回到了北锣鼓巷六十六号。
推开院门，老母鸡立刻“咯咯”叫着迎上来，身后跟着那群小鸡仔。
苏辰将新买的十只小鸡从笼里放出来，小家伙们初到陌生环境，有些惊慌，挤在一起不敢动。
老母鸡警惕地打量这些新来的，但很快，母性占了上风，它发出温和的叫声，招呼小鸡们过来。
新来的小鸡犹豫片刻，慢慢凑过去，很快融入了鸡群。
现在院子里有二十二只鸡了，热闹得很。
苏辰看着满院跑的小家伙，心里盘算着:等这些鸡长大，每天至少能收七八个鸡蛋，偶尔杀一只改善伙食，肉蛋就不愁了。
安置好鸡群，他开始处理猪头。
猪头四五斤重，毛已经燎过，但还有些细毛残留。
苏辰烧了一锅热水，将猪头烫洗一遍，用刀刮去残留的毛根，然后劈成两半，清洗干净。
大锅加水，放入猪头，再扔进几片姜、一把葱结。
灶火点燃，柴火噼啪作响。
等待炖煮的间隙，苏辰坐在厨房门槛上，看着院中鸡群，心中盘算着接下来的安排。
五天后去修机器，技术他有了，但工具得准备。
得去旧货市场淘套扳手、螺丝刀之类的工具，再备些常用零件……正想着，锅中飘出肉香。
猪头炖了一个时辰，已经酥烂。
他捞出猪头，拆下肉来，猪头肉肥瘦相间，胶质丰富，闻着就让人食指大动。
他切了半碗肉，撒上盐，淋点酱油，又剥了几瓣蒜捣成泥拌进去。
简单，却香气扑鼻。
【检测到宿主进行烹饪操作，悟性技能触发……】【初级厨艺技能+100，当前进度500/500】【厨艺技能升级，达到‘略有小成’级】系统提示音响起的同时，苏辰脑海中涌现出更多烹饪技巧:如何让肉类更入味，如何掌握火候使肉质酥而不烂，如何搭配调料凸显食材本味……种种窍门，让他对厨艺的理解又深了一层。
他夹起一块猪头肉送入口中。
肉质酥烂，咸香适中，蒜泥的辛辣更激发出肉的鲜美。
虽只是简单调味，却比昨日炖的野兔更胜一筹。
苏辰满意地点点头，就着窝头，大口吃了起来。
回到南锣鼓巷七十五号时，四合院各家刚升起炊烟，空气里飘着棒子面粥和咸菜疙瘩的味道。