林海动作麻利，一头野猪很快被分解得清清楚楚。
肉块、骨头、下水各自归位，码放整齐。
“林哥！我们来啦！”
五保户互助小队的六名成员提着篮子，有说有笑地走进后院。
这支小队是林海从附近十二个大院里精心挑选的，都是些手脚勤快、为人踏实的年轻人。
他们的任务，就是每周定时将这些分好的肉，送到各院的五保户和那些经过核实的极度困难户家中，有时也会顺手帮老人们干点零碎活。
作为报酬，每人每次能得两斤肉。
这差事，家里都一百个乐意。
孩子得了好名声，家里得了实惠，不知让多少邻居眼馋。
“阿兰，把篮子备好，按老规矩分装。”
“建邦，这只猪蹄和两根大骨，单独给89号院的李奶奶送去，她牙口不好，熬汤最合适。”
“虎子，去把我那口大铁锅刷出来，烧上水，等会儿咱们煮一大锅卤煮，大伙儿都吃点。”
林海吩咐得井井有条，队员们立刻动起来，各司其职。
这头野猪约莫二百五十斤，放血去脏后，净肉能有一百八十斤上下。
按计划，大约要分出九十斤用于帮扶，剩下的归林海自己，一部分自用，一部分作为酬劳。
为了避免再生事端，街道委员会特批给林海一张盖了公章的“执照”，准许他以低于国家牌价百分之五十的价格，将肉类卖给那些经过核实的困难户。
这既是对他互助行为的认可与规范，也彻底堵住了“投机倒把”的嘴。
不过，执照也写明了：仅限于肉类，且必须是帮扶性质。
若是卖别的，那就成了“做生意”，在这年头是绝不允许的。
“林哥，那我们先去送了！”
分装完毕，小队成员们拎起沉甸甸的篮子，跟林海打过招呼，陆续离开了院子。
“解放，光福，过来一下。”林海又朝围观的人群里招了招手。
被点名的阎解放和刘光福立刻挤了出来，脸上满是期待。
“林哥，要我们干啥？”
“把这地方收拾干净，血水冲掉，骨头渣扫走。”
两人二话不说，拿起扫帚、铁锹就干了起来。
谁不知道给林海帮忙必有犒劳？
虽然每次选谁帮忙不一定，但这些半大孩子总爱凑在旁边，就盼着能被点到。
前院窗后，阎埠贵笑得眼睛眯成一条缝：“嘿，我家解放今儿运气不差，起码半斤肉到手，晚上能开开荤了。”
后院刘家，二大妈也乐呵呵的，刘海中虽是七级钳工工资不低，可肉票实在金贵，每月定量就那么点，有钱也难买。
林海这儿，给的是实实在在的肉。
打发走两个小子，林海回屋张罗晚饭。
他挑了块肥瘦相间、层次分明的上好五花肉，切成匀称的麻将块，冷水下锅焯去血沫。
锅里下了点油，放入冰糖小火炒出漂亮的枣红色糖色，将沥干水的肉块倒入，快速翻炒，让每块肉都均匀裹上糖色。
烹入料酒，加酱油，倒入足量开水没过肉块，投入葱段、姜片、拍松的蒜瓣，还有几颗八角、一小段桂皮。
最后，他还颇舍得地淋了小半碗黄酒进去。盖上锅盖，大火烧开，转成文火，慢慢地炖。
不多时，醇厚浓郁的肉香，便混合着淡淡的酒香和酱香，丝丝缕缕地从门缝窗隙飘散出来，霸道地占领了后院，并向中院、前院弥漫开去。
“嗬！这香味儿！”
“是红烧肉！还放了酒！真舍得下本钱！”
“光闻这味儿，我都能就着吃下俩窝头了！”
院里响起一片吞咽口水的声音。
中院贾家，贾张氏正就着咸菜疙瘩啃二合面馒头，那诱人的香味直往鼻子里钻，她手里的馒头顿时味同嚼蜡。
“天杀的小畜生！有点肉不知道藏着掖着，还弄这么香！怎么不吃死你！一点不懂得尊老！”
她压低声音恶毒地咒骂着，却忍不住就着那空气里的肉味，狠狠咬了一大口馒头。
“妈！我要吃肉！”十岁的棒梗把手里半个窝头一扔，嘟着嘴大声嚷嚷起来。
贾张氏立刻朝秦淮茹瞪眼：“你是聋了还是瞎了？没听见我大孙子想吃肉？还不快去后院，找那个林海要一碗过来！”
秦淮茹放下喝粥的碗，脸上露出无奈：“妈，我要过，林海不给。”
她不是没试过。
她容貌身段还在，院里不少男人偷看她，可林海看她的眼神，清明坦荡，跟看旁人没两样。
她那些若有似无的试探和暗示，全碰了软钉子。
“没用的东西！”
贾张氏骂了一句，见指使不动，一拍大腿，拉开嗓子干嚎起来：