虽说菜式不算多,但架不住吃饭的人多啊。
一共开了五桌席面,老式的八仙桌,一桌挤满八个大老爷们,这就四十号人了。
再加上韩大牛自家人和帮忙的妇孺,林林总总加起来奔着五十人去了。
那场面,简直跟个小型建筑工地开饭似的,人声鼎沸。
林源在灶台前忙得脚打后脑勺,总算在饭点前把所有热菜都搞定了。
菜也不用盘子装,直接上大盆!
没错,就是那种洗脸用的搪瓷盆或者陶盆。
一桌八九个壮汉,还得算上蹭饭的小孩,用盘子装那点分量哪里够塞牙缝的?
所以林源早就嘱咐韩大牛,去村里借了一堆大号陶盆回来备着。
每张桌子上,四盆冒着热气的硬菜,一盆鲜汤,外加两大碗爽口凉菜。
旁边还搁着一坛子村里自家酿的小烧酒,以及一箩筐实实在在的二合面馒头。
这一桌子摆得满满当当,看着就让人心里踏实。
在这个物资匮乏的年月,这种席面简直就是顶配了。
再加上林源那超越时代的烹饪手艺,香味顺着院墙飘出去二里地。
引得周围看热闹的村民直咽口水,喉结上下滚动的声音都快连成片了。
吉时已到,开席的吆喝声一响。
客人们个个穿着只有逢年过节才舍得拿出来的干净衣裳,拎着随礼,喜气洋洋地入座。
动筷子前,主家还得走个过场。
也就是简单的敬酒、说几句场面话,感谢大家伙儿来捧场。
这年头的宴席,虽说没后世那么多花里胡哨的摆盘和珍稀食材。
但胜在真材实料,每一道菜都透着股子浓浓的烟火气和乡土情。
经过林源的手这么一加工,那味道,简直绝了。
每一口吃下去,都能感受到主家的厚道和厨子的用心。
大伙儿围坐在一起,筷子飞舞,嘴里嚼着肉,手里端着酒,天南地北地扯着闲篇。
熊孩子们在院子里像小狗一样撒欢追逐,时不时跑过来讨口肉吃,满院子都是欢声笑语。
这种淳朴的热闹劲儿,是那个年代独有的风景线。
哪怕日子过得紧巴,但在吃席这一刻,大家的快乐是纯粹的。
林源看着眼前这一幕,心里不禁感慨。
虽然几十年后的农村富裕了,房子大了,车子有了,但这种全村老少聚在一起的亲热劲儿,却再也找不回来了。