感觉苏寒话中有话,久我照纪疑惑地看了他一眼。
就在此时,北条美代子也按下铃,表示自己的料理已经制作完成。
“各位,这是我所做的料理。”
“味无极麻婆豆腐,请用吧!”
和大久保一样,北条美代子将分成三碗的麻婆豆腐放在评审的面前。
“味无极……麻婆豆腐?”
石井三人相互看了一眼。
“这是什么名字,感觉……好像有点令人震撼啊。”
“是啊,刚才那道火焰,可是让我的心都提起来了。”
“这种火焰,也是中华料理必须要掌握的一种技巧吗?”
不仅是判定席,观众席上,也渐渐响起了议论声。
“咳……听起来好像挺不错的样子。”
“而且这个香味……虽然说没有刚才那道爆裂麻婆豆腐的极致辣味一样刺激着嗅觉神经。”
“却也让我感觉到了另一种极致的沁人心腑的浓香。”
石井三人发现,原本他们在吃完大久保的爆裂麻婆豆腐之后,就已经差不多有六七分饱了。
可是当北条美代子的麻婆豆腐端上来之后,他们的肚子,竟然违背了之前大脑所感应到的信息。
开始有发出饥饿的咕叫声的冲动!
当然,这种事实在令人有点不好意思,他们自然不会说出来。
“既然如此,我便来尝一尝吧。”
石井的动作中,有一种淡淡的急迫。
“虽然没有加入过多的辣椒酱,可是在豆豉、豆瓣酱这些辅料的辅助下。”
“整道麻婆豆腐的料汁,依然有着不逊色于刚才那道爆裂麻婆豆腐的红亮油润。”
“甚至就像是晶莹的玛瑙一样,光泽剔透又漂亮!”
“是啊,加上葱花等其他搭配,看上去颜色比一味的鲜红更加讨喜了。”
听见石井三人对北条美代子料理的夸赞,大久保暗自攥紧了拳头。
“哼……这些人竟然会觉得,把麻婆豆腐搞得这么花里胡哨的料理更好看。”
“简直就是在对中华料理的一种侮辱!”
“不过这一切都只是外表罢了,论味道,还有什么味道,能够比得过我的爆裂麻婆豆腐,那种极致的辣味呢!”
虽然在卖相上,大久保的爆裂麻婆豆腐似乎略逊一筹,但是对于味道,大久保依然是很有信心的。
“咦……”
拿起勺子拨开料汁的石井突然发出了一声疑问。
“这些豆腐的表面,看起来似乎并不如刚才那道爆裂麻婆豆腐一样的白嫩啊。”
“是呢,看起来有些煎过的微黄……难道是因为刚才的火候太大的原因?”
“不知道呢……”
商讨无果,其他两名判定员摇摇头。
“先试试看味道吧。”
三个人将勺子里的豆腐小心吹凉,然后送到嘴里。
“嗯……入口之后,豆腐表面的料汁立刻在舌尖上化开了。”
“香浓的料汁香味瞬间包裹住整个口腔,香味直冲大脑。”
“经过煎制的豆腐表面并不如刚才的爆裂麻婆豆腐一样软嫩,却又为牙齿提供了另一种咬合带来的愉悦。”
“嗯?”
石井的动作忽然一顿,仿佛有什么不可思议的事在他身上发生。
“这,这个味道是……?!”
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