何雨辰搅动着灶台上咕嘟冒泡的老汤，鼻尖萦绕的八角香里混着桂皮的辛甜。
蒸汽在晨光中升腾，带着老卤特有的浓郁香气，扑在脸上微湿微暖，像一块热毛巾贴上来。
陶坛里二十年的老卤已经倒进去半坛，深褐色的汤汁在火上滚出细密的泡，像撒了把碎金。
锅边微微泛起油花，一缕缕油脂浮沉其间，随沸腾翻滚破裂，发出轻微的“滋啦”声。
他低头看了眼案板上的牛肉——五斤，是昨儿在后街菜贩子那儿磨了半小时嘴皮子才买到的，肉皮上还沾着零星的草屑。
指尖轻触，肉质尚冷，却带着一丝弹韧，像是刚从冰窖取出不久。
哥，把那包草果递我。他喊了声。
傻柱正踮脚够柜顶的香料罐，蓝布围裙兜着半袋花椒，听见动静转身时差点撞翻醋坛子：哎哎哎！
你说这老卤是不是得再加点丁香？
我在食堂炖肘子总放这个。
何雨辰接过草果，指腹碾开颗粒饱满的果实，深棕的籽儿簌簌落进汤里：哥，我前世......他顿了顿，把穿越二字咽回去，我以前在书上看的，卤味要清鲜，丁香不能多。
系统的提示音突然在耳边炸响，像块烧红的铁片子烫进脑子：检测到宿主进行善意劳动（通过合法经营创造价值），触发双倍返还机制。
当前返还比例：3倍（因悔悟值210点提升）。
他手一抖，正往汤里撒的草果粉差点全倒进去。
再看案板上的牛肉——原本五斤的肉块，不知何时变成了两堆，每堆都足有五斤重，肉纹里还凝着新鲜的血水。
手指轻轻按压，弹性十足，甚至比原先更鲜嫩。
我操！傻柱的大嗓门震得房梁落灰，他凑过来捏了捏其中一块，这肉......咋多了？
早上称的时候明明就五斤啊！
何雨辰喉结动了动，把系统的事压在心底。
他前世被秦淮茹一家坑了十年，连最后半袋粮票都被贾张氏抢去换了鸡蛋，如今这系统倒像块淬了蜜的刀，专割那些占便宜的，又护着他这老实人。
他伸手拍了拍傻柱的背：哥，可能是我昨儿称错了。
赶紧帮我把这十斤肉切了，明儿出摊得用。
傻柱虽疑惑，却没多问。
他抄起菜刀咔咔剁肉，刀锋溅起的肉汁溅在围裙上，倒像开了朵暗红花：成！
咱雨辰现在是老板了，说啥是啥。
天刚蒙蒙亮，红星巷口的青石板还沾着露水。
空气里有一股清晨特有的湿润与凉意，夹杂着泥土和墙根下野草的气息。
何雨辰支起那张磨得发亮的老木桌，竹筐里码着刚出锅的卤牛肉、鸡爪和豆干，盖着层洗得发白的蓝布。
热气从布缝里钻出来，混着八角桂皮香，像条无形的绳子，勾着早起倒马桶的王婶直搓鼻子：哎呦，这味儿......比我家那口子过年炖肉还香！
林晓梅来得比太阳还早。
她扎着条墨绿围巾，手里攥着个搪瓷缸，见何雨辰正用草纸包卤味，眼睛先弯成了月牙：雨辰哥，我要份鸡爪。
何雨辰抬头，晨光正从她发梢漏下来，把围巾上的绒毛细丝都照成了金的。
他夹了三个油亮亮的鸡爪放进草纸包，指尖不小心碰到她的手背，温温的：晓梅，你不是在国营饭店上班么？