络腮胡指着灶台上的两个小炒锅，眼里带着豁出去的劲儿，大喊道：
“谁输了，谁就负责倒一个月的泔水和垃圾！”
这话一出口，后厨顷刻安静了下来。
倒泔水的活儿最脏累，每天收工后，得把几个泔水桶，提到后院的垃圾处。
有时提不好，那泔水桶里的油渍就会溅一身，又脏又恶心。
傻柱停下脚，回头看向络腮胡，说道：
“你当真！”
络腮胡瞪着眼说道：
“当真，谁要反悔谁是王八蛋！”
傻柱问：
“比赛规则怎么定？”
络腮胡想了想说道：
“规则你我都不定，叫李师傅定怎么样？”
傻柱一拍手，说道：
“好！李师傅你定吧。”
李师傅略微想了想，说道：
“咱就比赛做一盘青椒炒肉片，用一样的五花肉，一样的调料，让后厨的师傅和同事当裁判，比谁的肉片切得匀，色香味好，行不行？”
络腮胡听李师傅这么说，想了想，他认为自己的擅长是小炒。
傻柱平时做的最多的是家常菜，未必能比得过自己。
就跟李师傅说道：
“好，就按李师傅说的比！”
比赛前，李师傅很认真地说道：
“我们都是同事，要愿赌服输，咱们比的是技术，千万不能伤和气。”
傻柱和络腮胡，异口同声地说道：
“好！”
李师傅一人分了一块五花肉，看看表，说道：
“时间是两分钟，开始！”
傻柱开始切五花肉，他一刀压着一刀，把肉片切得薄厚均匀。切好后，然后开始用手掰青椒。
络腮胡见傻柱的肉片快切好了。他也赶紧切，不管切得匀不匀，只要快就行。
他“嚓嚓嚓”刀刃撞在菜板上，发出沉重的响声。
不到一会儿，络腮胡的肉片也切了出来，他开始切青椒。
这时，傻柱在炒锅里放了点油，把肉片放进去，煸了又煸。然后开始放葱姜蒜，翻炒一会儿，倒酱油，再放入青椒。
络腮胡也不慢，他也在灶前紧忙活。
一场关乎做青椒炒肉片的厨艺比赛，很快就要见分晓。