他真的回来了。
白菜梆子和菜叶被他麻利地分开，在水里涮洗干净。
拿起菜刀，手腕一抖，刀光连闪。
“梆、梆、梆……”
清脆而富有节奏的切菜声，在小屋里回响。
何大清眼角的余光扫过，瞳孔微微一缩。
这小子……刀工什么时候这么利索了？
只见何雨柱左手按着一颗大白菜，右手里的菜刀使得上下翻飞，案板上的白菜片厚薄均匀，码得整整齐齐。
行家一出手，就知有没有。
何大清自己就是轧钢厂后厨的掌勺大厨，这点眼力还是有的。
自己这儿子，平时顶多算个帮厨的料，今天这手艺，快赶上自己了。
“哥，你好厉害呀！”
雨水拍着小手，满眼都是崇拜。
何雨柱冲她眨了眨眼，手下不停，又拿起一块冻豆腐。
刀锋落下，四四方方的冻豆腐瞬间被分解成大小一致的方块。
“行了，赶紧端过来！”
何大清嘴上催促着，心里却泛起了嘀咕。
这小子，邪门了。
何雨柱笑着把切好的菜和豆腐端上桌。
“开涮！”
何大清一声令下，自己先夹起一片切得薄如蝉翼的羊肉片，在翻滚的汤里七上八下，肉色一变，立刻捞出，在调好的麻酱小料里一滚，塞进嘴里。
“嗯！地道！”
他满足地眯起了眼，脸上的褶子都舒展开了。
“雨水，来，爹给你涮。”
“柱子，你也吃，愣着干嘛！”
何雨柱夹起一片羊肉，学着何大清的样子，在滚汤里涮了涮。
肉片带着汤汁的滚烫，裹挟着麻酱的醇厚、酱豆腐的咸香、韭菜花的独特气味，在口腔里瞬间炸开。
是这个味儿。
是家的味道。
一股热流从胃里升起，瞬间涌遍四肢百骸，驱散了身体里最后一丝来自未来的寒意。
何雨柱的眼眶，又一次热了。
他低下头，大口大口地咀嚼着。
“哥，你吃慢点，没人和你抢。”
雨水把碗里刚涮好的一块豆腐夹给何雨柱，奶声奶气地说着。
何雨柱抬起头，看着妹妹关切的眼神，心头一暖。
他夹起那块豆腐，吹了吹，放进嘴里。
真好。
真好啊。
“今儿个厂里关饷，你刘叔、阎叔他们几个非拉着我喝酒，我给推了。”
何大清喝了一口小酒，打开了话匣子。
“有那俩钱，喝猫尿去，还不如给你们兄妹俩买两斤羊肉，解解馋。”
“这羊肉，后街买的，新鲜。这白菜，自家窖里的，脆生。就这日子，给个神仙我都不换！”
何大清一脸的得意。
轧钢厂关饷的日子，就是发工资的日子。
这个年代的工人，工资不低，尤其何大清还是后厨班长，正经的炊事员，每个月工资小三十块，足够一家人吃喝嚼用，还能有点结余。
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