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第三章:实验室里的学术拷问(1 / 2)

龙国农业大学,食品科学与营养工程学院。

罗野已经在这栋实验楼外蹲守了三天。他像个经验老到的狗仔,摸清了目标人物的作息规律——苏晴,每天晚上九点半会准时结束实验,从南门离开。

这三天,他靠着口袋里仅剩的几百块钱,啃着便利店的打折面包,喝着免费的白开水,形象愈发落魄。微胖的身材套着一件洗得发白的T恤,下巴上冒出了青色的胡茬,眼神却像猎豹一样,死死锁定着实验楼的出口。

终于,晚上九点三十一分,一个高挑清瘦的身影出现了。

苏晴,29岁,留洋食品科学博士,业内公认的科研天才。她穿着一身白大褂,怀里抱着一摞厚厚的英文论文,脸上架着一副无框眼镜,镜片后的眼神冷静而疏离,仿佛对周遭的一切都漠不关心。她走路很快,带着科研人员特有的雷厉风行。

罗野一个箭步冲了上去,拦在她面前。

“苏博士,我叫罗野,我想和你谈一个关于预制菜的创业项目。”

苏晴停下脚步,抬起头,那双冷静的眸子像X光一样上下扫视了罗野一番。当她的目光落在罗野那双有些脏污的运动鞋上时,好看的眉头几不可察地皱了一下。

“罗野?”她似乎想起了什么,“那个做智能硬件破产,欠了两个多亿的……连续创业失败者?”

她的声音和她的眼神一样,清冷,不带一丝感情,却像手术刀一样精准地戳在罗野的痛处。

罗野心里咯噔一下,没想到自己的“光辉事迹”连学术圈都知道了。他只能硬着头皮点头:“是我。”

苏晴的嘴角勾起一抹讥诮的弧度,她绕开罗野,继续往前走,一边走一边说:“抱歉,我没兴趣。一个连‘风味分子稳定性’和‘美拉德反应临界点’都分不清的门外汉,还想做预制菜?别浪费我的时间。”

“我懂!”罗野追了上去,声音有些急切。

苏晴猛地停住,转身看着他,眼神里充满了不耐烦和一丝被冒犯的愠怒:“你懂?你懂什么?”

她扬了扬手里抱着的一摞论文,“你懂这些论文里任何一个公式吗?你知道怎么通过调整pH值来抑制脂肪氧化吗?你知道不同冷冻速率对肌原纤维蛋白结构的影响吗?”

一连串的学术拷问,像密集的子弹,打得罗野哑口无言。

就在这时,苏晴似乎想起了什么,她从身后实验楼的垃圾桶里,拎出一个透明的密封袋,里面装着一条看起来肉质干柴的清蒸鱼。她随手将袋子丢到罗野脚下。

“喏,这是我今天的失败实验品,送你了。”她语气里的轻蔑不加掩饰,“你可以尝尝,然后告诉我,你‘懂’它为什么会失败吗?”

这是一种近乎羞辱的考验。

罗野没有动怒,他只是蹲下身,捡起那个还带着一丝余温的密封袋。他撕开包装,一股淡淡的腥味传来。他掰下一小块鱼肉,放进嘴里。

世界瞬间安静了。

他的大脑再次高速运转起来,无数的风味数据奔涌而出。

一秒,两秒,三秒……

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