二月天 > 古代言情 > 金陵桂月糕·钗影系尘缘 > 第六十九章 蒸香备展,纱罩轻拢护匠心

第六十九章 蒸香备展,纱罩轻拢护匠心(1 / 1)

离“金陵非遗技艺展”还有三日,苏海棠开始忙着准备展会上要用的食材。每日天不亮,她就去老门东的市集采购——玄武湖的莲子要选刚摘的,颗粒饱满且带点湖水的清润;莫愁湖的红菱得挑壳薄肉嫩的,这样做馅才够清甜;钟山的白梅要趁晨露未干时采摘,香气最浓。

这日清晨,苏海棠刚从市集回来,就见萧逸轩站在铺前,手里提着一个食盒,身后跟着两个侍从,侍从手里扛着几个大木笼。“听闻你今日要蒸制展会上用的‘钗影糕’,我特意来帮忙。”萧逸轩笑着走进铺子,把食盒递给她,“里面是刚做好的桂花糖粥,你先垫垫肚子,蒸糕是力气活,别饿着。”

苏海棠打开食盒,里面是一碗温热的桂花糖粥,上面撒着细碎的桂花,香气扑鼻。她昨晚为了磨粉忙到深夜,今早又起得早,确实有些饿了。她接过粥碗,小口喝着,甜糯的粥滑进胃里,暖得让人浑身舒畅。

“这些木笼是我让人特制的。”萧逸轩指着侍从扛来的木笼,“比寻常的蒸笼深两寸,能一次蒸两层糕,还不会串味。笼底用的是江南的竹篾,透气性好,蒸出来的糕饼更松软。”他说着,亲自打开一个木笼,里面铺着一层细纱布,纱布上绣着小小的梅花纹,“这纱布是用生丝织的,不粘糕底,还能让糕饼带着点丝帛的清香。”

苏海棠看着那些木笼,心里满是感激。她之前用的蒸笼都是普通的竹笼,一次只能蒸一层,还容易粘底,萧逸轩竟连这点细节都想到了。她放下粥碗,开始准备粉团,萧逸轩则在一旁帮忙筛选莲子。

“莲子要去芯,但不能破仁。”苏海棠一边演示,一边对萧逸轩说,“破了仁的莲子会散苦,影响糕的口感。你看,用这根细针从莲子的一头穿进去,轻轻一推,芯就出来了。”

萧逸轩接过细针,学着苏海棠的样子挑莲子芯。他的动作起初有些笨拙,挑破了几个莲子,后来渐渐熟练起来,挑出的莲子芯完整,莲子仁也没受损。“原来这挑莲子芯也有讲究。”萧逸轩笑着说,“以前只知道莲子好吃,却不知背后要费这么多功夫。”

“做蒸糕就是这样,处处都要细心。”苏海棠说着,把揉好的“潇湘月桂糕”粉团放进铜模里,用手掌轻轻按压,“粉团要压得均匀,不然蒸出来的糕会厚薄不一。铜模要提前用温水烫一下,这样脱模时才不会粘。”

萧逸轩站在旁边看着,眼神专注。苏海棠的侧脸在晨光中显得格外柔和,她低头压粉团时,鬓边的碎发垂下来,随着动作轻轻晃动。他忽然觉得,这样的场景真好——市井的铺子里,弥漫着蒸糕的香气,她在忙着手艺,他在一旁帮忙,像寻常人家的夫妻一样。

正忙碌间,李修远来了。他手里捧着一卷书稿,是《金陵蒸糕谱》的初稿。“我把你之前说的蒸糕技艺都整理好了,你看看有没有要补充的。”李修远把书稿递给苏海棠,目光扫过正在挑莲子的萧逸轩,又看了看苏海棠,眼神里带着了然的笑意。

苏海棠接过书稿,翻开一看,里面详细记录了每款“钗影糕”的食材配比、蒸制火候,甚至连挑莲子芯、磨粉的细节都写进去了。书稿的最后,还画了几幅铜模的图样,是李修远根据她的描述画的。

“多谢李掌事。”苏海棠轻声说,心里有些感动。李修远当初要整理《金陵蒸糕谱》,就是为了让这门技艺流传下去,如今书稿初成,她的手艺终于有了传承的希望。

“该谢的是你。”李修远笑着说,“若不是你坚守这门手艺,金陵蒸糕也不会有今日。”他看向萧逸轩,语气诚恳,“殿下对海棠姑娘的用心,我都看在眼里。海棠的手艺需要人守护,她的心意,也需要人懂。我之前虽有私心,可如今看来,殿下才是最适合她的人。”

萧逸轩闻言,抬头看向李修远,眼神坚定:“请李掌事放心,我定会护好海棠,也护好她的手艺。”

李修远点点头,又说了几句展会的注意事项,便起身告辞了。铺子里只剩下苏海棠和萧逸轩,两人继续忙着蒸糕,气氛安静而温馨。

傍晚时分,起了一阵秋风,吹得铺外的灯笼轻轻晃动。萧逸轩担心做好的糕饼被风吹脏,让人取来之前定制的云锦纱罩,亲自为糕饼罩上。浅碧色的云锦在灯光下泛着柔和的光泽,银线绣的梅兰竹菊纹格外精致。“这样一来,就算起风,糕饼也不会脏了。”萧逸轩说着,伸手轻轻抚平纱罩的褶皱。

苏海棠看着萧逸轩的动作,心里忽然涌起一股暖流。她想起之前对萧逸轩的顾虑,觉得他是皇子,与自己身份悬殊,可如今看来,他的身份从未影响他对她手艺的尊重,反而处处为她着想。她轻声说:“殿下,您不必为我这般费心。”

萧逸轩回头看向她,眼神温和:“海棠,你的手艺是金陵的宝贝,值得这般用心。更何况……”他顿了顿,声音轻了些,“能为你做事,我心甘情愿。”

苏海棠的心跳骤然加快,她避开萧逸轩的目光,低头整理着铜模,脸颊却控制不住地泛红。她知道,自己心里的那道防线,已经彻底崩塌了。

最新小说: 婆媳之间 阿拉德战记鬼剑重生 末世:系统觉醒,我一脚横推万尸 休夫后,我扶公主登基改律法 离婚后,我成了前夫的顶头上司 三国:开局献计曹操,成立摸金校 90年代我收了半个苏联的军工库 我脑装AI封神演义 七零糙汉宠妻:媳妇带我奔小康 气运之子的黑心交易所