二月二十八，龙抬头后第一个晴天。区饮食服务公司的红榜贴在了同春楼门口的大槐树上。
何雨柱挤在人群里，心跳得像擂鼓。红榜很长，密密麻麻的名字，从特级厨师到三级厨师。他先从三级开始找，一行，两行，三行……没有。
心往下沉。
又找二级。一行，两行……还是没有。
手心里全是汗。
最后，他看向一级厨师那栏。只有三个名字，很醒目。第一个，王福贵，丰泽园的老师傅。第二个，李建军，和平饭店的少掌柜。
第三个，何雨柱，红星轧钢厂食堂。
他愣在那里，看了三遍，确认没错。然后，眼泪就下来了。
不是哭，是那种憋了太久终于释放的感觉。十年，从学徒到大厨，再到一级厨师。这条路，他走了十年。
“柱子?柱子考上一级了?”旁边有人认出了他。
“真的假的?我看看……嚯，真是!”
“何师傅厉害啊!”
“恭喜恭喜!”
周围的人围过来，道喜的，拍肩的，握手的。何雨柱一边抹眼泪一边笑，像个傻子。
从同春楼出来，他没回厂，直接去了菜市场。买了最好的排骨，最新鲜的鱼，还有大哥爱吃的豆腐。拎着大包小包回到家时，天还没黑。
他开始做饭。红烧排骨，清蒸鱼，麻婆豆腐，再加个白菜汤。四个菜，都是他拿手的，但今天做得特别用心。
何雨檩下班回来时，菜已经摆上桌了。屋里飘着香味，弟弟系着围裙，站在灶台前，背挺得笔直。
“哥，回来了?”何雨柱转过身，脸上带着笑，眼睛还有点红。
“怎么了?”何雨檩放下包。
“没事。”何雨柱把最后一道菜盛出来，“哥，洗手吃饭。”
兄弟俩面对面坐下。何雨柱给大哥盛饭，夹菜，然后才给自己盛。何雨檩看着他，觉得弟弟今天有点不一样。
“柱子，有事?”
“哥，你先吃，尝尝味道。”何雨柱眼睛亮晶晶的。
何雨檩尝了块排骨，炖得烂，入味，火候正好。“不错。”
“鱼呢?”
“鲜。”
“豆腐呢?”
“辣得够味。”
何雨柱笑了，从口袋里掏出个东西，放在桌上。是一本红色的小册子，封面上烫着金字：中华人民共和国一级厨师资格证书。
何雨檩拿起来，翻开。里面是何雨柱的照片，名字，还有发证机关的大红章。
“什么时候考的?”
“上个月。”
“怎么不说?”
“怕考不上，丢人。”何雨柱低下头，“哥，我练了一个月，每天下班后练。刀工，火候，调味，一遍一遍练。我想……想给你个惊喜。”
何雨檩看着弟弟。灯光下，那张圆脸有了棱角，眼神里有光，有骄傲，也有忐忑。
“柱子，”他放下证书，“你长大了。”
何雨柱眼圈又红了：“哥，没有你，我考不上。是你教我认字，教我算账，教我做人的道理。没有你，我现在还是个傻厨子。”
“你不是傻厨子。”何雨檩给他夹了块鱼，“你是何师傅，是一级厨师，是食堂的承包人。你有手艺，有担当，有前途。”
“哥……”何雨柱抹了把眼睛，“我会继续努力的。把食堂办好，把手艺练精，不给你丢脸。”
“你不是给我争脸，是给你自己争脸。”何雨檩端起酒杯，“来，哥敬你一杯。祝贺你考级成功。”
兄弟俩碰杯，一饮而尽。酒很辣，但心里很暖。
吃完饭，何雨柱收拾碗筷，何雨檩坐在灯下看那份证书。红皮，金字，沉甸甸的。不只是证书，是弟弟这十年的汗水和努力。
“哥，”何雨柱洗完碗过来，“我想……把食堂再扩大一点。”
“怎么扩大?”
“现在只做中午一顿，我想早晚也做。”何雨柱说，“早晚人少，可以做点简单的。包子，稀饭，面条。方便那些加班的人，还有住宿舍的单身汉。”
“人手够吗?”
“够。秦姐现在上手了，能帮大忙。大壮他们几个也都能独当一面了。”何雨柱顿了顿，“哥，我还想……带徒弟。”
“带徒弟?”
“嗯。”何雨柱很认真，“咱们厂年轻人多，好多没手艺，只能干粗活。我想带几个，教他们炒菜，教他们手艺。有了手艺，走到哪儿都有饭吃。”
何雨檩看着弟弟，看了很久。这个傻弟弟，真的长大了。不只想着自己，还想着别人。
“好。”他说，“我支持你。”
“谢谢哥!”何雨柱笑了，笑得很开心，“哥，你放心，我一定好好教，不藏私。”
夜里，兄弟俩都没睡。何雨柱在灯下写计划，何雨檩在旁边看书。屋里很安静，只有翻书声和写字声。
窗外的月亮很圆，很亮。
何雨檩放下书，看着埋头写字的弟弟。灯光照在他侧脸上，线条很柔和，但眼神很坚定。
这个弟弟，曾经让他操心，让他生气。
现在，让他骄傲。