何大清听了，又沉默片刻才开口：“要是你还像以前那样冲动，动不动就大吵大闹，我肯定不跟你说实话。但看你最近的表现，确实懂事长大了，那我就跟你说说情况，也让你心里有底，以后在四合院里别让人算计了。”
“当年小日子占领四九城时，我因为厨艺不错，常被请去给他们的官员做饭。虽然我从没做过对不起国家和人民的事，但这种经历说出去，怕没人相信，到时候说不清楚。”
“另外就是咱们家的成分问题。咱们家祖上三代都是雇农，可传下来的却是谭家菜——那可是官府菜，能吃得起的都是非富即贵之人。
后来我又跟着李劲松大师学了鲁菜，国民党统治时期，也常去官员和资本家家里办宴席。
我就怕有人揪着这些事儿不放，到时候不光我自己有危险，还得连累你们兄妹俩。”
何雨柱一边听父亲说，一边观察他的神情，知道父亲说的都是实话，但他心里也清楚，白寡妇的事儿肯定也占了一部分原因。
要是没有白寡妇，没有被人算计，父亲说不定也不会下定决心离开四九城。
建国初期，1950年《关于划分农村阶级成份的决定》一发布，全国就掀起了轰轰烈烈的土改运动，城市居民也得接受严格的成分审查。
何大清的这些经历，一不小心还真有可能被划成“遗老遗少”，所以他的担心并非多余。
要想真正安全，恐怕得等到1953年前后，到时候再去军管会咨询一下，顶多也就是个中农成分。
虽说他以前卖过包子，但那是特殊时期的事儿，最多算个摊贩，家里既没有商铺，也没雇过工人，问题应该不大。
何雨柱心里明白，原剧中父亲跑路，固然有避祸的原因，但肯定也有贪图白寡妇的因素在里面。
他接着问道：“您是怎么认识白寡妇的？”
何大清回答：“是你易叔车间里的同事介绍的，那是他的妹妹。她丈夫去世了，就来四九城投奔她哥哥。”
何雨柱一听，心里立刻清楚了——这里面肯定有算计，就是不知道是易忠海一个人算计的，还是聋老太太，又或者是他们俩联手算计的。
于是他问道：“会不会是老聋太太和易中海他们故意算计您，想让您离开，好拿捏我？”
何大清压根没往这方面想过，疑惑地问：“他们算计我干什么呀？”
何雨柱解释道：“他们俩都是绝户，没儿没女。把您算计走，再挑拨咱们父子关系，到时候就让我给他们养老，还能霸占我这个私厨，多划算啊。”
何大清听了这话，浑身猛地一震——要是真像儿子说的那样，这种事儿还真有可能发生。
何雨柱又接着问：“那您以前是怎么打算的？”
何大清说道：“我本来没想告诉你这些，打算托易中海帮忙照顾你们兄妹俩。等我在外面安顿好了，每个月就给你们寄十块钱生活费，再加上你学徒的工资，应该够你们生活了。”